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本规范规定了禽肉生产企业在屠宰、胴体分割、鲜肉贮存和运输过程中所应遵循的兽医卫生标准。本规范适用鲜家禽肉生产企业，包括屠宰、分割、冷冻冷藏厂(车间)。 GB/T 22469-2008 禽肉生产企业兽医卫生规范 GB/T22469-2008