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本标准代替GB/T 14609-1993 《谷物中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定法 原子吸收法》。本标准规定了用火焰原子吸收光谱法测定谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁的原理、试剂、仪器与设备、分析步骤、结果计算和重复性。本标准适用于谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁等元素的测定。本方法检出限：铜