【地方标准】 宁夏“六特”产业高质量发展标准体系 第1部分：葡萄酒

ICS 65.020
CCS B04
DB64 宁夏回族自治区地方标准
DB64/T 1830.1—2022
代替 DB64/T 1553-2018
宁夏“六特”产业高质量发展标准体系 第1部分：葡萄酒
High-quality development standard system of Ningxia “six characteristic industries” Part 1: Wine
2022-09-19发布
宁夏回族自治区市场监督管理厅发布
2022-12-19实施

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件是DB64/T 1830《宁夏“六特”产业高质量发展标准体系》的第1部分。本文件代替DB64/T 1553-2018《贺兰山东麓葡萄酒技术标准体系》。与DB64/T 1553-2018相比，主要技术变化如下：
a）标准名称更改为“宁夏‘六特’产业高质量发展标准体系第1部分葡萄酒”；
b）调整标准体系框架，新增商贸物流、品牌建设与保护、葡萄酒文体旅游、社会化服务及可持续发展子体系；
c）更新标准明细表中新制定及修订的各级标准，新增部分团体标准。
本文件由宁夏回族自治区市场监督管理厅提出。
本文件由宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会归口并组织实施。
本文件起草单位：宁夏回族自治区市场监督管理厅、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会、宁夏回族自治区食品检测研究院、宁夏回族自治区标准化研究院、中国标准化研究院、宁夏大学食品与葡萄酒学院、宁夏大学农学院、宁夏回族自治区发展和改革委员会、宁夏回族自治区商务厅、宁夏农产品质量标准与检测技术研究所。
本文件主要起草人：穆海彬、穆彩霞、吴明、张军翔、沈红江、冯彦彪、章冉、吴学静、丁晖、苏丽、顾沛、杨晓晶、杨燕萍、乔军、刘子雨、葛谦、牛艳。

引言
为全面贯彻落实自治区第十三次党代会精神，推动葡萄酒产业高质量发展，构建全产业链标准体系，助力产业提质增效。本文件由宁夏回族自治区市场监督管理厅与宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会统筹编制，旨在发挥标准对现代产业发展的支撑引领作用，推动国家标准、行业标准、地方标准与团体标准融合发展。本体系由六个部分组成：
第1部分：葡萄酒；
第2部分：枸杞；
第3部分：牛奶；
第4部分：肉牛；
第5部分：滩羊；
第6部分：冷凉蔬菜。

1 范围
本文件确立宁夏葡萄酒产业高质量发展标准体系的总体要求、体系结构图、标准明细表及标准统计表等内容。
本文件适用于宁夏葡萄酒产业标准体系的构建、规划及标准化管理。

2 规范性引用文件
本文件引用GB/T 13016等标准文件。

3 术语和定义
3.1 标准体系 standard system
一定范围内由相互联系的标准构成的有机整体。

3.2 标准体系表 diagram of standard system
表达标准体系结构的模型，包括结构图、标准明细表及编制说明等。

3.3 贺兰山东麓葡萄酒 wine in Helan Mountain east foothill wine region
以GB/T 19504-2008规定地理标志保护范围内的新鲜葡萄为原料，在规定区域内酿制的葡萄酒。

3.4 品牌 brand
用于区分产品或服务的无形资产，包括名称、符号、形象、标识等组合，在消费者认知中形成独特联想并产生经济价值。