【地方标准】 绿色食品 马铃薯生产技术规程

ICS65.020.20
DB63/T926—2019
代替DB63/T926-2010
马铃薯生产技术规程
青海省地方标准
2019-06-19发布
2019-09-01实施
发布单位：青海省市场监督管理局

前言
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。DB63/T926—2019代替DB63/T926—2010《绿色食品马铃薯生产技术规程》。与DB63/T926—2010相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：
1. 更新替代引用标准3个；
2. 对马铃薯产量指标重新做了要求；
3. 增加种薯质量要求，应符合GB 18133的要求；
4. 对基肥的施用量重新做了规定；
5. 对播种期、播种量、播种密度做了更明确的规定；
6. 将播种方式进一步细化为平播、播种、全膜覆盖栽培；
7. 第一次追肥的施用量由2.3kg调整为5.0kg，并增加了全膜覆盖栽培方式下的追肥相关内容；
8. 对主要病虫害防治章节重新做了更新，并删除了附录B。
本标准由青海省农牧业标准化技术委员会提出并归口。
本标准起草单位：青海省绿色食品办公室，青海省互助县农业技术推广中心。
本标准主要起草人：刘永忠、王贵全、王发忠、王宗昌、雷发林、刘世安、韩君德、何冰、朱小强、保积玲、雷有成、李继刚、黄江武、张秉奎、许小宁、史炳玲、张晓东、邢成德、邓锋震、旺索多杰、刘丽。

1 范围
本规程规定了绿色食品马铃薯产地环境条件、产量指标、生产技术、田间管理、病虫害防治、化学除草、收获和贮藏、建立技术档案。本规程适用于青海省高位山旱地和高位水地种植的绿色食品马铃薯标准化生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 18133 马铃薯脱毒种薯、马铃薯种薯质量标准
NY/T 391 绿色食品产地环境条件
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 394 绿色食品肥料使用准则
NY 525 有机肥料
NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则
DB63/T 975 马铃薯全膜覆盖集雨栽培技术规范

3 产地环境
马铃薯产地环境条件应符合NY/T 391的规定。

4 产量指标
中高位山旱地：30.0 t/hm²～45.0 t/hm²（每亩2000千克～每亩3000千克）；
高位水地：37.5 t/hm²～49.5 t/hm²（每亩2500千克～每亩3300千克）。

5 生产技术
5.1 种薯
5.1.1 品种选择
选用优质高产、适应性强、抗病性强、耐储藏、结薯集中、商品性好且符合GB 18133的马铃薯品种做种薯，若有条件选用脱毒一级种薯。
5.1.2 种薯质量
具有本品种典型特征、薯块完整、无病虫害、无冻伤、薯皮光滑、色泽鲜艳，符合GB 18133的马铃薯。

5.2 种薯处理
5.2.1 催芽
播种前30d～40d将种薯从窖中取出，摊放在室温15℃～18℃的散光下进行催芽，芽长至2.0cm～2.5cm，长出幼根，块茎呈深绿色时为宜。
5.2.2 切块
播种前2d～3d进行，以芽眼为中心切块，薯块重20克～30克，并带有1个～2个芽眼。切块用的刀具要用3%高锰酸钾或75%酒精消毒，每切一次薯块消一次毒。也可采用50%的盐开水消毒，切过薯块后用盐开水将刀具和垫板冲洗几次。种薯切块后，用草木灰拌种，并让草木灰均匀粘附在薯块的切口上。切好的薯块平摊于通风阴凉处。
5.2.3 整薯
选用10克～25克的整薯播种。

5.3 选地整地
5.3.1 选择土层深厚、土质疏松、通气良好，保水保肥力适中、富含有机质的砂壤土或砂轻壤土地块为宜。
5.3.2 不宜连茬种植，也不宜与茄科作物连作，适宜与禾本科、豆科、十字花科作物轮作。

5.4 整地
播种前深耕深翻土壤25cm～30cm，碎土耙平，使土壤疏松。

5.5 基肥
遵照NY/T 394，根据当地土壤肥力和测土配方施肥推荐的施肥方案，确定相应的施肥量和施肥方法。一般中等肥力水平露地种植的马铃薯，每666.7m²施充分腐熟的农家肥3000千克～4000千克（或每666.7m²施商品有机肥400千克～600千克），纯N 8kg～11kg，纯P 7kg～10kg，纯K 5kg～8kg；肥力中等水平覆膜种植的马铃薯施足基肥，每666.7m²施充分腐熟的农家肥3000千克～4000千克（或每666.7m²施商品有机肥400kg～600kg），纯N 10.3kg～13.3kg，纯P 7kg～10kg，纯K