【地方标准】 塑料包装、容器及工具 微生物检测方法

DB34/T3567—2019
塑料包装、容器及工具微生物学检测方法

发布日期：2019-12-25
实施日期：2020-01-25
发布单位：安徽省市场监督管理局

前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽省包装印刷产品质量监督检验中心提出。本标准由安徽省高分子包装材料标准化专业技术委员会（AH/TC72）归口。
本标准起草单位：安徽省包装印刷产品质量监督检验中心、安徽紫金新材料科技有限公司、安徽金科印务有限责任公司、安徽国泰印务有限责任公司、马鞍山市产品质量监督检验研究所。
本标准主要起草人：吴雄杰、江小平、徐炜、高龙美、朱东坡、姚成、陈顺太、封京京、朱岩、康鹏、何琼、焦国平。

1 范围
本标准规定了塑料包装、容器及工具等微生物学检验的处理方法、检验要求，本标准适用于塑料包装、容器及工具等微生物学检验。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB 4789.38 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数
GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具

3 设备和材料
除微生物实验室常规灭菌及培养设备外，其他设备和材料如下：
3.1 取样板：铝质或铝合金材质或耐高温不变形硬质材料开孔板。
3.2 无菌棉签。
3.3 放大镜和/或菌落计数器。
3.4 无菌培养皿：直径90mm。
3.5 50mL试管或锥形瓶等实验室常规玻璃器皿。
3.6 用于菌落总数测定的设备和材料应符合GB/T 4789.2规定的要求。
3.7 用于大肠菌群测定的设备和材料应符合GB/T 4789.3规定的要求。
3.8 用于沙门氏菌测定的设备和材料应符合GB/T 4789.4规定的要求。
3.9 用于金黄色葡萄球菌测定的设备和材料应符合GB/T 4789.10规定的要求。
3.10 用于霉菌和酵母计数测定的设备和材料应符合GB/T 4789.15规定的要求。
3.11 用于大肠埃希氏菌计数测定的设备和材料应符合GB/T 4789.38规定的要求。

4 培养基和试剂
4.1 用于菌落总数测定的培养基和试剂应符合GB/T 4789.2规定的要求。
4.2 用于大肠菌群测定的培养基和试剂应符合GB/T 4789.3规定的要求。
4.3 用于沙门氏菌测定的培养基和试剂应符合GB/T 4789.4规定的要求。