【地方标准】 地理标志产品 北海生蚝

ICS67.120.30 CCSB51 DB45 广西壮族自治区地方标准 DB45/T2670-—2023 地理标志产品 北海生蚝 Product of geogeraphical indication-Beihai Sheng Hao地方标准信息服务平台 2023-05-30发布 广西壮族自治区市场监督管理局发布 2023-08-30实施 地方标准信息服务平台 前言 DB45/T2670—2023 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件根据国家市场监督管理总局颁布的《地理标志产品保护规定》及GB/T17924一2008《地理标志产品标准通用要求》制定。 本文件由北海市市场监督管理局提出、归口并宣贯。本文件起草单位：北海市银海区蓝海牧场贝类养殖农民专业合作社、北海市计量测试研究所、广西美蚝王食品贸易有限公司、北海市标准技术研究所、北海市知识产权和质量服务中心、北海市食品药品检验所、北海市食品药品安全信息与监控中心、北海贝金海洋科技有限公司。本文件主要起草人：俞建中、沈祖力、沈子洋、王茜、黄娟、邓人铭、邓富友、袁明、闭丽萍、吴菲、林真如、苏彩云、黄慧林、余开科、邓明发、檀科力。地方标准信息服务平台 I 地方标准信息服务平台 1范围 地理标志产品北海生蚝 DB45/T2670—2023 本文件规定了地理标志产品北海生蚝的环境、养殖技术及质量要求，描述了相应的检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输、贮存等。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内地理标志产品北海生蚝活鲜及其包装产品，2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品GB2733 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB/T4789.2 GB/T 4789.4 GB/T5009.11 GB/T5009.12 GB/T5009.14 GB/T5009.17 GB/T5009.19 GB/T5009.92 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 食品中总砷及无机砷的测定 食品中铅的测定 食品中锌的测定 食品中总汞及有机汞的测定 食品中有机氯农药多组分残留量的测定食品安全国家标准 GB/T5009.123食品安全国家标准GB/T5009.169 GB/T5009.212 GB/T5009.213 全品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家好准 食品中钙的测定 食品中铬的测定 食品中牛磺酸的测定 贝类中腹泻性贝类毒素的测定 贝类中麻痹性性贝类毒素的测定食品安全国家标准顶包装品标签通则GB7718 信息服务平台 渔业水质标准 GB11607 GB/T30891 术语和定义 3 水产品抽样规范 下列术语和定义适用于本文件。3.1 北海生蚝Beihai ShengHao 在本文件第4章规定海域范围内，产出并符合本文件要求的近江牡蛎，现学名为香港牡蛎(Crassostreahongkongensis）。地理标志产品保护范围 1