【地方标准】 地理标志产品 岳西黑猪

ICS65.020.30 B43 DB34 安徽省地 方 地理标志产品 标准 DB34/T3470—2019 岳西黑猪 Product of geographical indication-Yuexi Black pig地方标准信息服务平台 2019-12-25发布 安徽省市场监督管理局 2020-01-25实施 发布 地方标准信息服务平台 前言 DB34/T3470—2019 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和GB/T17924一2008《地理标志产品标准通用要求》的规定编制。本标准由岳西县农业农村局提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽徽名山农业股份有限公司、岳西县农业农村局、安徽农业大学、岳西县金湾子有机黑猪养殖专业合作社、岳西黑猪养殖协会。本标准主要起草人：程学远、张晓东、汪孟全、储飞鹏、王南山、王文风、朱显结、朱显文、储诚才、吴建松。 地方标准信息服务平台 地方标准信息服务平台 1范围 地理标志产品 岳西黑猪 DB34/T3470—2019 本标准规定了地理标志产品岳西黑猪的产地范围、品种、产地条件、饲养管理、屠宰加工、质量要求、标签、标志和标识等技术要求。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的岳西黑猪。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T9959.3鲜、冻猪肉及猪副产品第3部分：分部位分割猪肉GB12694食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范《中华人民共和国动物防疫法》《生猪产地检疫规程》 《生猪屠宰检疫规程》 3产地范围 岳西黑猪产地范为安徽省岳西县现辖行政区域，含天堂镇、温泉镇、响肠镇、菖蒲镇、五河镇、店前镇、冶溪镇、白幅镇、河阁镇、来榜镇、黄尾镇、头陀镇、主簿镇、毛尖山乡、中关镇、莲云乡、标准信息服务平 田头乡、古坊乡、和平乡、青天乡、包家乡、石关乡、巍岭乡、姚河乡等24个乡镇。产地范围见附录A。 4品种 本地黑猪母猪与北京黑猪杂交一代，5产地条件 饲养区位于产地范围内，长江以北和淮河以南的江准流域的北亚热带湿润性季风气候带，年平均气温14.2℃，年平均相对湿度78%，森林覆盖率75%以上。饲养环境、疫病防控符合《中华人民共和国动物防疫法》的要求。 饲养管理 6 1