【地方标准】 无公害食品 番茄高效节能日光温室生产技术操作规程

ICS 67.080
B 31
备案号：DB65

新疆维吾尔自治区地方标准
DB65/T 3403-2012

无公害食品 番茄高效节能日光温室生产技术操作规程

2012-05-20 发布
2012-07-01 实施

新疆维吾尔自治区质量技术监督局 发布

本标准依据 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》编写。
本标准由哈密地区质量技术监督局提出。
本标准由新疆维吾尔自治区农业厅归口。
本标准起草单位：哈密地区农业技术推广中心、哈密地区质量技术监督局、哈密市农业技术推广中心。
本标准主要起草人：主厚贤、郭艳覆、张瑞春、高志华、邹民。

1 范围
本标准规定了番茄无公害生产的术语与定义、产地环境和生产管理技术。
本标准适用于高效节能日光温室番茄的无公害生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4285 农药安全使用标准
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
NY 5291-2004 无公害食品 设施蔬菜产地环境条件

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 高效节能日光温室
由采光面和保温维护结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长，在寒冷季节主要依靠获取和蓄积太阳辐射能域人工补温进行蔬菜生产的单栋温室。

4 产地环境
要选择交通便利、排灌方便，土层深厚、疏松的肥沃地块，并符合 NY 5291-2004 的规定。

5 生产管理技术
5.1 保护设施的规格要求
根据气候条件和光热资源，设计建造标准的日光温室。

5.2 茬口安排
5.2.1 春茬栽培：11月下旬育苗，次年1月下旬定植，3月下旬进入始收期。
5.2.2 秋茬栽培：7月初育苗，8月中旬定植，10月中旬进入始收期。

5.3 品种选择
选择优质、高产、抗病虫、耐储运、商品性好、适合市场需求的无限生长型品种。

5.4 育苗技术
5.4.1 育苗前的准备
5.4.1.1 育苗设施：根据季节不同选用温室、大棚、温床、小拱棚等育苗设施。对育苗设施进行消毒处理，创造适合幼苗生长发育的环境条件。
5.4.1.2 选用专用育苗基质和 32 穴（或）50 穴的育苗盘育苗。

5.4.2 种子处理
5.4.2.1 浸种
5.4.2.1.1 药剂浸种：每 667 平方米用种 30g 左右，放入 6 倍于种子量的 10% 磷酸三钠溶液中，浸泡 20min，捞出洗净。
5.4.2.1.2 温汤浸种：把药剂浸种后的种子放入 55℃ 温水中，不断搅拌，水温降至 30℃，再浸种 6h~8h。
5.4.2.2 催芽
将上述处理后的种子洗净沥水后，用干净纱布包好，置于 25℃~30℃ 温度条件下催芽，每天翻动并用 30℃ 温水淘洗一次，使种子受热均匀，48h 后个别种子露白即可播种。

5.4.3 播种
将催好芽的种子播入育苗盘，深度 1.0cm。播种后浇水，覆盖地膜保温保湿，待苗开始顶土后揭去地膜。

5.4.4 苗期管理
5.4.4.1 温度：播种至齐苗，白天要求温度 25℃~28℃，夜间气温 18℃~22℃。齐苗至三叶一心时，要求白天温度降到 20℃~25℃，夜间气温 16℃~18℃。夏季育苗时要设遮阳网降温，冬季育苗要加盖小拱棚保温。
5.4.4.2 水分：苗出齐后，根据幼苗的需水情况浇清水，当子叶平展后用 1000 倍的磷酸二氢钾喷施。
5.4.4.3 防治猝倒病：当子叶展平后结合浇水，用 72.2% 普力克 1000 倍药液喷洒幼苗防治。

5.4.5 定植
5.4.5.1 定植前整地
秋茬定植前清理前茬残枝落叶，深翻 30cm 封棚高温灭菌 10d~15d。春茬定植前清理前茬，平地施肥深翻后用硫磺粉 3kg/667平方米、锯末 2kg、敌敌畏 450g 进行熏棚灭菌。
5.4.5.2 定植前施肥
采取测土配方施肥，每 667 平方米施腐熟有机肥 8000kg、磷酸一铵 30kg、硫酸钾 20kg；结合深翻地施入。
5.4.5.3 定植起垄开沟
按宽窄行沟距 1.3m 起垄，宽行 80cm，窄行 50cm~60cm，垄高 30cm。开沟前可将重过磷酸钙 30kg/667平方米和硫酸钾 20kg/667平方米集中施在沟两旁栽培行底部，开沟起垄。
5.4.5.4 定植时间
根据苗龄大小决定定植时间，春茬选上午定植，秋季选下午定植，每 667 平方米定植株数 3100 株左右。
5.4.5.5 定植方法
定植株距：春茬 40cm，秋茬 45cm 定植。将苗定植在垄背 8cm 处，定植时将苗坨低于地表 2cm 埋入。定植缓苗后用 75% 甲基托布津 500 倍液加黄腐酸 500 倍混合液灌根，预防根部病害，然后浇足定植水（窄行浇水），防止幼苗失水萎蔫。秋定植后为防高温强光照影响幼苗成活，采取遮阳措施降温。

5.5 定植后管理
5.5.1 温度
缓苗期要求白天气温 25℃~28℃，夜间 15℃~18℃。缓苗后白天气温 26℃ 左右，夜间 15℃ 左右。开花后白天要求气温 24℃~26℃，夜间 15℃~18℃。生长期间秋季气温白天保持在 24℃~26℃，夜间 15℃~18℃，9 月底~10 月初加盖棉被保温。春季当外界最低气温稳定在 12℃ 时，昼夜开放顶部风口，通风换气，5 月份后大通风。
5.5.2 水肥管理
春茬浇足定植水后至果实膨大前控水。秋茬定植采用小水膜下浇灌以降低地温，一般 7d~10d 浇一次水。当第一穗果直径为 3cm~4cm 大小，第二穗果已坐稳时，进行水肥齐攻，催果壮秧。结合浇水在每两株间穴施肥料，每 667 平方米施油渣或有机复合肥 7kg，三元复合肥 1kg，同时叶面喷施硼钙肥或活性钙进行补钙。
5.5.3 吊蔓
当株高长到 30cm~40cm 时，开始吊蔓，使藤蔓绕吊绳往上生长。
5.5.4 整枝、授粉
5.5.4.1 整枝
采取单杆整枝，侧枝长 5cm 时摘去。随时摘掉新生侧枝和下部老叶（每穗果实成熟时摘去下部老叶），植株长至 5 穗~6 穗花时留 2 片叶打顶。
5.5.4.2 授粉
开花时采用人工授粉，用 30mg/kg~50mg/kg 的防落素（或番茄灵）沾花或喷花保果。沾花或喷花时防止将药液滴洒在叶面和茎秆上，影响枝叶的正常生长。适时进行疏花疏果，每穗留 3 果~5 果（第一穗留 3 个，其余留 4 个~5 个），畸型果和多余花、果及时摘去。开花坐果后及时摘除底部的 2 片~3 片老叶或病叶。
5.5.5 光照管理
采用透光性好的无滴膜覆盖温室，及时清除膜上灰尘、积雪等。秋茬番茄可在后墙张挂反光幕，提高光照强度，改善果实色泽。
5.5.6 采收
果实成熟度达到 60%~70% 时，及时采收。
5.6 病虫害防治