【地方标准】 乌骨鸡林下健康养殖技术规程

ICS 65.020.30
B 44
DB43
湖南省地方标准
DB43/T 1749—2020

乌骨鸡林下健康养殖技术规程
The technical specification for healthily raising black-boned chicken in woods

2020-02-27 发布
2020-05-27 实施
湖南省市场监督管理局 发布

前言
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
请注意本标准某些内容可能涉及专利，本标准发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由湖南省林业局提出，由湖南省林业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：湖南农业大学、湖南文妹子现代农业科技生态园有限公司、祁东县畜牧水产事务中心、衡阳市扶贫开发办公室。
本标准起草人员：贺长青、周文、曲湘勇、郭松长、李鹏、林强、周平、周明生、王兴菊、易琪、谢福音、李康铭、唐爱国、谭晨、周芳、王陆军、柳序、刘耀文。

目 次
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 建场要求
5 饲养管理
6 疫病防治
7 无害化处理
8 防应激及意外
9 兽药使用原则
10 日常记录
附录A（资料性附录） 乌骨鸡林下健康养殖免疫程序

1 范围
本标准规定了乌骨鸡林下健康养殖的术语和定义、建场要求、饲养管理、疫病防治、无害化处理、防应激及意外、兽药使用原则和日常记录。
本标准适用于乌骨鸡在林下环境中的健康养殖。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3769 食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单
GB/T 16548 动物防疫条件审查办法
GB/T 18407.3 畜禽标识和养殖档案管理办法
GB 16548 动物防疫条件审查办法
NY/T 388 畜禽场环境质量要求
NY/T 393 绿色食品 产地环境质量
NY/T 5029 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则
NY/T 5030 无公害食品 畜禽饲养饲料使用准则
NY/T 5036 无公害食品 畜禽粪便无害化处理规范

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 乌骨鸡 black-boned chicken
具有黑色皮肤、黑色肌肉、黑色骨骼、黑色内脏等特征的地方鸡种。
3.2 林下养殖 under-forest farming
利用林地资源，在林下进行家禽、家畜养殖的生产方式。

4 建场要求
4.1 场址选择
应选择在背风向阳、地势高燥、排水良好、水源充足、电力保障、交通便利、远离居民区和主要交通干道、符合当地土地利用规划的区域。场址周围500米内无大型养殖场、屠宰场、垃圾处理场等污染源。
4.2 场地布局
养殖场应划分为生产区、辅助生产区和生活管理区。各区域之间应设置隔离带。生产区应设防疫通道，实行封闭式管理。
4.3 林地要求
林地植被覆盖度应适宜，树种选择应以阔叶树为主，避免种植对家禽有毒害的树种。林地内应保持通风良好，光照充足。

5 饲养管理
5.1 引种与检疫
引进种鸡或商品鸡应来自无重大动物疫病的正规种鸡场，并附有检疫合格证明。进场前应对鸡舍及场地进行彻底清洗消毒，空舍7天以上。
5.2 分群饲养
根据鸡只日龄、体重和健康状况进行分群饲养，避免不同日龄、不同健康状况的鸡只混养。
5.3 饲喂管理
提供充足的清洁饮水。饲料应符合NY/T 393的要求，禁止使用发霉变质饲料。根据生长阶段调整饲料配方和投喂量。林下放养时，应控制放养密度，保证每只鸡有足够的活动空间和采食面积。
5.4 环境控制
保持鸡舍及林地环境清洁干燥，定期清理粪便和垫料。夏季防暑降温，冬季防寒保温。控制舍内湿度，防止潮湿引发疾病。

6 疫病防治
6.1 免疫程序
严格执行附录A规定的免疫程序。疫苗接种前应对鸡群健康状况进行检查，患病鸡只暂缓接种。疫苗应在有效期内使用，并注意保存条件。
6.2 常见疾病预防
定期监测鸡群健康状况，发现异常及时隔离诊断。加强舍内通风，保持环境干燥，预防呼吸道疾病和肠道疾病。定期使用消毒药对鸡舍、饮水器具及周围环境进行消毒。
6.3 疫情报告
发现疑似重大动物疫情时，应立即向当地兽医主管部门报告，并采取紧急隔离措施，等待专业机构处理。

7 无害化处理
病死鸡及其排泄物、垫料等废弃物应按照GB 16548和NY/T 5036的规定进行无害化处理。严禁随意丢弃或出售病死鸡。处理设施应符合环保要求，防止污染环境和传播疫病。

8 防应激及意外
8.1 防应激
减少人为干扰，避免突然的噪音、陌生人进入等引起鸡只应激。转群、运输等操作应轻柔迅速，减少应激反应。高温、严寒等极端天气应采取相应的防护措施。
8.2 意外防范
加强林地巡护，防止天敌（如狐狸、黄鼠狼等）侵袭。定期检查围栏设施，防止破损导致鸡只逃逸或天敌进入。防止农药、鼠药等对鸡只的中毒危害。

9 兽药使用原则
9.1 合法用药
严格按照GB 3769和NY/T 5029的规定使用兽药，禁止使用禁用药和超范围用药。
9.2 休药期
严格遵守兽药休药期规定，确保上市鸡肉产品安全。
9.3 用药记录
详细记录用药名称、剂量、时间、原因等信息，建立完整的用药档案。

10 日常记录
建立完善的养殖档案，记录内容包括：引种记录、饲料及添加剂使用记录、兽药使用记录、免疫记录、疫病发生及处理记录、生产性能记录、销售记录等。档案保存期不少于2年。

附录A（资料性附录）
乌骨鸡林下健康养殖免疫程序
表A.1 乌骨鸡免疫程序表
日龄/周龄 | 疫苗名称 | 免疫方式 | 备注
1-3日 | 马立克氏病疫苗 | 皮下注射 | 雏鸡出壳24小时内进行
7-10日 | 新城疫、传染性支气管炎二联弱毒苗 | 点眼或滴鼻 | 首次免疫
14-18日 | 新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎三联弱毒苗 | 点眼或滴鼻 | 加强免疫
21-25日 | 新城疫、传染性支气管炎二联弱毒苗 | 饮水免疫 | 第二次加强
28-35日 | 禽白血病疫苗 | 皮下注射 | 视当地疫情决定
42-45日 | 新城疫、传染性支气管炎二联弱毒苗 | 饮水免疫 | 第三次加强
60-65日 | 新城疫、减蛋综合征二联弱毒苗 | 饮水免疫 | 产蛋前期免疫
120-130日 | 新城疫、减蛋综合征二联弱毒苗 | 饮水免疫 | 产蛋期加强
注：具体免疫程序应根据当地疫病流行情况、鸡群健康状况及兽医建议进行调整。