【地方标准】 人参中人参多糖的无损快速测定 近红外光谱法

ICS 67.050 DB22/T1812-2013 人参中人参多糖的无损快速测定光谱法 2013-04-08 发布 2013-07-01 实施 吉林省质量技术监督局发布 前言 本标准按照GB/T1.1-2009和GB/T20001.4-2001起草，由吉林省工业和信息化厅提出并归口，起草单位为吉林省现代检测技术工程研究中心。主要起草人包括于治、张勇、王旭、宋薇、赵冰、周丽、丛姬媚、付长凯。本标准仅供内部使用，不得翻印。 1 范围 本标准规定了人参中人参多糖含量的近红外光谱测定方法，适用于鲜人参及生晒参类的快速测定，但不适用于仲裁检验。 2 规范性引用文件 下列文件对本标准应用必不可少： - GB/T 19506 地理标志产品吉林长白山人参 - DB22/T 1685 人参中人参多糖的测定分光光度法 注日期的引用文件，仅所注日期版本适用；不注日期的引用文件，其最新版本（含修改单）适用。 3 术语和定义 3.1 定标模型 (calibration model) 利用化学计量学方法建立的样品近红外光谱与对应化学标准值之间的数学模型。 3.2 样品集 (sample set) 具有代表性、基本覆盖相关组分含量范围的样品集合。 3.3 监控样品 (monitor samples) 用于模型或分析过程监控的样品。 3.4 异常样品 (abnormal samples) 出现离群值的样品。 4 原理 利用人参中C-H、N-H、O-H、C-O等化学键振动的倍频或合频特征吸收，通过化学计量学方法建立人参近红外光谱与人参多糖含量之间的相关关系，计算样品中人参多糖含量。 5 仪器 近红外光谱仪：扫描范围800~2500nm（12500~4000cm⁻¹），波长准确度优于0.2nm，波长重现性优于0.02nm。仪器附带软件具备近红外数据采集和处理功能。