【地方标准】 京海黄鸡

DB32/T1836-2011 京海黄鸡标准 备案号：31454-2011 发布单位：江苏省质量技术监督局 发布日期：2011-07-30 实施日期：2011-10-30 前言 京海黄鸡由江苏京海禽业集团有限公司、扬州大学和江苏省畜牧总站共同培育，于2006年通过江苏省审定、2009年通过国家审定。为规范京海黄鸡的评定与生产经营，特制定本标准。本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写》编写，附录A为资料性附录。本标准由扬州大学动物科学与技术学院和江苏京海禽业集团有限公司起草。主要起草人：谢恺舟、王金玉、戴国俊、顾云飞、顾玉萍、施会强、陈建平、俞亚波、赵同峰、张跟喜。 1 范围 本标准规定了京海黄鸡的外貌特征、体重与体尺、生产性能和测定方法，适用于京海黄鸡。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的： - NY/T33-2004 鸡饲养标准 - NY/T823-2004 家禽生产性能术语名称和度量计算方法 3 外貌特征 初生雏鸡绒毛呈黄色。成年公、母鸡体型中等，羽色金黄或黄色，主翼羽、颈羽、尾羽末端有黑色斑羽。单冠，冠齿4～9个，喙短而黄，肉垂鲜红呈椭圆形，胫细呈黄色，无胫羽。皮肤呈黄色或肉色，蛋壳呈浅褐色或褐色。 4 体重与体尺 京海黄鸡300日龄体重与体尺如下： - 公鸡体重：1.8~2.0 kg，体斜长：19.5~20.2 cm，胸深：10.4~11.5 cm，胸宽：6.3~6.8 cm，龙骨长：9.8~10.1 cm，胫长：8.6~9.1 cm，骨盆宽：6.4~6.7 cm - 母鸡体重：1.4~1.6 kg，体斜长：16.5~17.4 cm，胸深：7.7~8.6 cm，胸宽：5.8~6.5 cm，龙骨长：8.7~8.9 cm，胫长：6.6~7.2 cm，骨盆宽：5.9~6.1 cm 5 生产性能 5.1 种鸡生产性能 - 5%产蛋率时母鸡体重：1300~1400 g - 5%产蛋率时周龄：18~19周 - 产蛋高峰周龄：25~26周 - 高峰产蛋率：81~82% - 66周龄产蛋数（HD）：190~196个 - 66周龄产种蛋数（HD）：176~185个 - 受精率：91~92% - 受精蛋孵化率：94~95% - 成活率（1周龄～24周龄）：96% - 成活率（25周龄～66周龄）：95% - 66周龄母鸡体重：1600~1800 g 5.2 肉仔鸡生产性能 京海黄鸡肉仔鸡生产性能见表3，饲料营养水平见附录A表A.2。 - 饲养日龄、成活率、体重、饲料转化比、屠宰率、半净率、全净膛率按标准规定测定。 6 性能测定与统计方法 6.1 外观特征：目测 6.2 生产性能：按NY/T823执行 附录A 资料性附录 京海黄鸡饲养营养水平 表A.1 种鸡营养水平 - 育雏期（0周龄～6周龄）：代谢能11.30~11.92 MJ/kg，蛋白质17.0~18.0%，钙0.9%，有效磷0.5%，蛋氨酸0.44%，蛋氨酸+胱氨酸0.75%，精氨酸0.95%，赖氨酸0.95% - 育成期（7周龄～17周龄）：代谢能10.88~11.71 MJ/kg，蛋白质14.0~15.0%，钙0.75%，有效磷0.45%，蛋氨酸0.34%，蛋氨酸+胱氨酸0.60%，精氨酸0.90%，赖氨酸0.70% - 产蛋期（18周龄以上）：代谢能11.30~11.92 MJ/kg，蛋白质15.0~16.0%，钙3.35%，有效磷0.45%，蛋氨酸0.37%，蛋氨酸+胱氨酸0.60%，精氨酸0.95%，赖氨酸0.90% 注：0周龄～17周龄种公鸡营养标准与母鸡相同。