【地方标准】 牦牛群结构优化与周转技术标准

DB63/T2163—2023
母牛群结构优化与周转技术规范
地方标准

发布日期：2023-08-28
实施日期：2023-10-01
发布机构：青海省市场监督管理局

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由青海省畜牧兽医科学院提出，由青海省农业农村厅归口。起草单位：青海省畜牧兽医科学院。主要起草人：张君、舒适、徐尚荣、彭巍、黄荣。本文件由青海省农业农村厅监督实施。

1 范围
本文件规定了在母牛群结构优化与周转过程中使用的术语和定义、高效周转的技术要求。本文件适用于家庭牧场、紧育场、合作社牛养殖的畜群结构优化与高效周转的操作和管理。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
DB63/T1164 母牛体况评分标准

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 畜群结构 (herd structure)：指牛群总头数中，按性别、年龄和在生产过程中的作用划分的畜组在群体中所占的比重。
3.2 适繁母牛 (breeding cow)：达到30月龄、体重140公斤与体况评分2.75以上，繁殖机能正常的母牛。
3.3 出栏率 (sales rate)
3.4 阉牛 (productivelivestock)：经过阉割处理，无繁殖能力的公牛。

4 技术要求
4.1 畜群结构：畜群结构中适繁母牛所占比例要达到42%～55%，3岁以下的牛占45%，种公牛和阉牛所占比例控制在3%～5%。淘汰出栏牛比例达到15%。
4.2 周岁母牛比例：畜群中周岁母牛所占比例达到18%～20%。
4.3 2岁母牛的比例与再选要求：畜群结构中2岁母牛所占比例达到16%～18%，再选要求为体高达到100cm，体重达到120kg，体况评分按照DB63/T1164执行，达到3.5。
4.4 3岁母牛比例与再选要求：畜群结构中3岁母牛所占比例达到15%～16%，再选要求为体高达到105cm，体重达到180kg，体况评分按照DB63/T1164执行，达到3.5。
4.5 适繁母牛繁殖率要求：畜群中种适繁母牛的繁殖率达到65%～75%。
4.6 优化后牛群出栏率要求：优化后畜群中出栏率为30%～40%。
4.7 淘汰牛的出栏方案：
4.7.1 畜群结构中牛在6月龄后进行选择淘汰。
4.7.2 2岁牛淘汰标准：母牛体高低于100cm，体重低于120kg，体况评分按照DB63/T1164-2012执行，低于3.5；公阉牛体高低于105cm，体重低于140kg，体况评分按照DB63/T1164-2012执行，低于3.5。
4.7.3 3岁牛淘汰标准：母牛体高低于105cm，体重低于180kg，体况评分按照DB63/T1164-2012执行，低于3.5；公阉牛体高低于120cm，体重低于240kg，体况评分按照DB63/T1164-2012执行，低于3.5。
4.7.4 成年牛淘汰标准：年龄达到2岁以上，母牛连续2年不产续2