【地方标准】 地理标志产品 愚公楼菠萝

ICS 65.008 B44 备案号：32920-2012 DB44/T 965—2011 广东省地方标准 地理标志产品 愚公楼菠萝 Product of geographical indication Yu gong-lou pineapple 2011-12-21发布 2012-04-01实施 广东省质量技术监督局发布 前言 本标准根据GB/T 17924-2008《地理标志产品标准通用要求》及国家质量监督检验检疫总局2005年第117号令《地理标志产品保护规定》制定。 本标准的附录A为规范性附录。 本标准由广东省质量技术监督局提出。 本标准起草单位：徐闻县质量技术监督协会、徐闻县质量技术监督局、徐闻县农业局、徐闻县水果研究所、徐闻县水果生产协会。 本标准主要起草人：陈昌胜、柯开文、伍宏、曾文盟、吴惠春、肖正奇、章建设。 1 范围 本标准规定了愚公楼菠萝的地理标志产品保护范围、术语和定义、菠萝采收、质量指标、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》批准保护的愚公楼菠萝。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中汞的测定 GB/T 5009.18 食品中氟的测定 GB/T 5009.19 食品中六六六和滴滴涕残留量的测定 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷及乙酰甲胺磷农药残留量的测定 GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯农药残留量的测定 GB/T 8210 出口柑橘鲜果检验方法 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜取样方法 NY 5023 无公害食品 热带水果产地环境条件 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》 3 地理标志产品保护范围 愚公楼菠萝地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局批准范围，包括广东省徐闻县曲界、前山、锦和、下洋、下桥、和安、龙塘等7个乡镇现辖行政区域（见附录A）。 4 术语和定义 4.1 日灼斑 指菠萝果实在采收前一面受高温日光灼伤后水分减少，局部组织干枯形成的斑块，也称晒边果。 4.2 冠芽 指生于果蒂上的顶芽。 4.3 果柄 菠萝植株主茎上部至果实底端的部位。 5 栽培措施 5.1 立地条件 选择海拔150m以下、坡度20°以下土地建园，土层深厚肥沃、通透性好的砖红壤，pH值4.5～5.5，有机质含量3%～5%。 5.2 种苗培育 采用假植培育法：建立苗圃，选择无病虫害健壮苗（裔芽、冠芽、吸芽）假植育苗，达到规定高度后出圃种植。 5.3 老株就地分株繁育法 收果后追肥促进芽苗生长，待吸芽或裔芽达到规定高度后取下用于种植。 5.4 苗木定植 全年均可种植，以气候温和、雨水充足季节为宜。巴厘品种亩植3000～3500株，卡因品种亩植2800～3000株。 6 菠萝采收 鲜食果以基部1～3层小果果皮呈黄色、小果饱满时采收；加工或运输果以果皮浅绿色、成熟度约70%时采收。采收应选择晴天，阴雨天采收易造成腐烂。 6.1 采收前准备 采收前30天内严禁施用农药、生长素和化肥等，并做好运输与道路准备工作。 6.2 采收方法 用利刀割下果实，保留2cm果柄及果顶芽，避免机械损伤与过高堆放。 6.3 防止切口感染 采收后将果柄朝上晾干切口，并用45%特克多或70%甲基托布津1000倍液处理切口，防止腐烂。 7 质量指标 7.1 果实品质（原文未完整）