【地方标准】 富硒山药生产技术规程

DB43/T 828—2013 富硒山药生产技术规程 发布：2013-10-30 实施：2014-01-01 发布单位：湖南省质量技术监督局 前言 本规程按照GB/T 1.1-2009的规则起草，由桃源县质量技术监督局、常德市农业局提出，并由湖南省农业标准化技术委员会归口管理。本规程起草单位包括常德市农业局、常德市老科协、桃源县质量技术监督局、桃源县农业局及桃源县富硒产品研究所。起草人包括邓正春、颜送贵、吴平安、笃颖、杨宇、覃事玉、江克平、廖林凤、黎霞、彭杰、昊仁明、李丽华、杜登科、杜云、杨柳及昊勇。 1 范围 本规程规定了富硒山药生产的产地环境、栽培管理、科学施硒及档案管理等技术内容，适用于低硒地区和贫硒地区富硒山药的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本规程的应用是必不可少的： - GB 4285 农药安全使用标准 - GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） - NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 - NY 5010 无公害食品蔬菜产地环境条件 3 产地环境 产地环境应符合NY 5010的规定。 4 生产技术 4.1 品种选择 选择优质、高产、抗性强的山药品种。 4.2 栽培技术 可参照DB34/T 979的规定和当地山药栽培技术实施。 4.3 肥料施用 有机肥、化肥及硒肥的施用应符合NY/T 394的规定。 4.4 农药施用 农药施用应符合GB 4285和GB/T 8321（所有部分）的规定。 5 科学施硒 5.1 使用时期 在生长旺盛期、开花期及块茎膨大期各施硒一次。 5.2 硒肥种类 以富硒叶面肥为宜，或使用富硒肥进行根际施肥。 5.3 使用方法 5.3.1 叶面施硒 使用含硒200mg/kg~400mg/kg的富硒叶面肥20~30g，加卜内特5ml或好湿1.25ml，兑水15kg充分搅拌均匀后喷施于叶片正反面，以不滴水为度。在生长旺盛期、开花期及块茎膨大期，每667平方米施用硒溶液30kg，宜选阴天或下午4时后施用。施硒后4小时内遇雨应及时补喷一次。不应与碱性农药或肥料混用，采收前20天停止施用。 5.3.2 根际施硒 每667平方米施用含硒150mg/kg~200mg/kg的富硒肥80~120kg，在距根部20~30cm处开沟施入，施后覆土。 6 档案管理 6.1 生产操作档案 对土壤种类、肥力、pH值、前作及整地、施基肥、田间管理、病虫害防治及采收等农事活动逐项如实记载。 6.2 投入品使用档案 记录品种、农药、化肥等投入品的品名、种类、来源、使用日期、使用方法及使用效果等。 6.3 物候期记载档案 对所有物候期逐项如实记录。