【地方标准】 农产品质量安全例行监测规范

ICS 65.020.01 B04 DB41 河南省地方标准 DB41/T1389—2017 农产品质量安全例行监测规范 2017-07-07发布 2017-10-07实施 发布单位：河南省质量技术监督局 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由河南省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：河南省农产品质量安全检测中心。 本标准主要起草人：余新华、乔礼、李惠文、张妙霞、王毅红、崔超、孙化田。 本标准参加起草人：包方、介元芬、孙鉴铭、胡英会、赵梦璐、马丽娜、张世兰、赵毓群、刘远航、王峰、王雪、崔敏、于璐、魏钢、张琪。 1 范围 本标准规定了农产品质量安全例行监测的术语和定义、例行监测方案、承检机构以及实施与监督管理要求。 本标准适用于谷物、蔬菜、水果、茶叶、油料等种植业农产品质量安全例行监测工作。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8302 茶取样 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜取样方法 NY/T 789 农药残留分析样本的采样方法 NY/T 2102 茶叶抽样技术规范 NY/T 2103 蔬菜抽样技术规范 NY/T 5344.2 无公害食品产品抽样规范 第2部分：粮油 NY/T 5344.4 无公害食品产品抽样规范 第4部分：水果 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 农产品质量安全例行监测 对影响农产品质量安全的危害因子进行定期抽样、检验和结果分析的活动。 3.2 农产品质量安全承检机构 依法取得检验检测机构资质认定证书和农产品质量安全检测机构考核合格证书，能够承担农产品质量安全例行监测任务的机构。 4 例行监测方案 4.1 主要内容 例行监测方案由任务下达部门制定并下达。主要内容包括：监测时间、地点、品种和数量、抽样要求、检测项目与方法依据、质量控制、判定依据与原则、承检机构、复验安排、结果报送及总结分析报告等。 4.2 方案下达 例行监测任务下达部门应以文件形式将监测方案印发至承检机构及相关单位。 5 承检机构 5.1 具备条件 5.1.1 资质要求 承检机构应具备检验检测机构资质认定，其能力范围及农产品质量安全检测机构考核授权范围应覆盖监测所需的全部产品类别和检测参数。 5.1.2 能力验证 承检机构应参加省级农业主管部门组织的能力验证考核，且结果为合格。 5.2 签订承诺书 承检机构在收到监测方案后，应填写承诺书（见附录A），并在15个工作日内提交至任务下达部门存档。 5.3 实施方案 承检机构应制定例行监测实施方案，明确抽样时间、地点、人员、方法、样品类别与数量、编号、贮存与运输要求、检测项目、检测依据及完成时限等。如遇问题或特殊情况，应及时与任务下达部门沟通。 5.4 人员要求 5.4.1 抽样人员 抽样人员应经能力确认并持证上岗，熟悉相关法律法规、政策及抽样方法，严格按标准执行。抽样过程应独立、公正，不受行政干扰。 抽样人员应遵守工作纪律，确保样品的公正性、代表性和科学性。抽样费用及差旅费用由承检经费列支。 抽样结束后，未经批准不得补抽或重新抽样。 5.4.2 检测人员 检测人员应熟悉相关标准和程序文件，经能力确认并持证上岗；应检查样品状态及数量是否符合要求；按方案及时完成检测任务；认真填写原始记录，确保记录清晰、完整、可追溯。 6 实施例行监测 6.1 抽样 6.1.1 抽样准备 承检机构应提前与被监测地区农业主管部门联系，做好抽样准备工作。 6.1.2 抽样物品准备 抽样所需物品包括抽样单、抽样工具、样品容器、封条及安全防护用品等。抽样工具和容器应保持清洁、干燥，并符合相关要求。