【地方标准】 清真食品包装企业准则

ICS 03.120.10
A00
DB62
甘肃省地方标准
DB62/T2463-2014
清真食品包装企业准则

发布机构：甘肃省质量技术监督局
发布日期：2014-06-01
实施日期：2014-07-01

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。本标准由甘肃省民族事务委员会提出并归口。本标准起草单位：甘肃省民族事务委员会、甘肃省食品药品监督管理局、甘肃省卫生厅、甘肃省社会科学院、西北民族大学、甘肃省农业大学、临夏州民族事务委员会、甘肃临夏清真食品认证中心。本标准主要起草人：柴生祥、刘铁军、马凌祖、邓万荣、柏波、马俊。

1 范围
本标准规定了清真（Halal）制品包装的术语和定义、总则、产品分类、技术要求、企业资质要求、规范要求、加工场所要求、辅助设备及其他要求、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于清真（Halal）制品包装物的生产、加工。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志（GB/T 191-2008，ISO 780 MOD）
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 6544 瓦楞纸箱
GB 9681 食品包装用中密度聚乙烯成型品卫生标准
GB/T 11718 中密度纤维板
GB/T 13023 瓦楞芯（原）纸
GB/T 18455 包装回收标志
GB/T 16470 托盘单元货载
GB 13432 预包装特殊膳食用食品标签通则
GB/T 23156 包装通用要求
NY/T 658 绿色食品包装通用准则
DB62/T 2300-2013 甘肃省清真食品认证通则
《甘肃省清真食品管理条例》

3 术语和定义
GB/T 23156、NY/T 658、DB62/T 2300-2013界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1 清真（Halal）
Halal，中文指“清真”。清真（Halal）是伊斯兰教法指称的“合法性”行为。

3.2 清真制品
清真制品指符合伊斯兰教规规定，为清真食品少数民族公民加工生产的饮食及日常用品，并应通过清真认证。

3.3 阿拉伯胶