【地方标准】 调味面制品中肉桂酸钾的测定 高效液相色谱法

ICS 97.220.10
CCS Y 55

DB43
湖南省地方标准
DB43/T 3113—2024

调味面制品中肉桂酸钾的测定
高效液相色谱法

Determination of potassium cinnamate in flavoured flour products — High performance liquid chromatography

2024-11-13 发布
2025-02-13 实施
湖南省市场监督管理局 发布


目 次

1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 原理
5 试剂与材料
5.1 通用要求
5.2 试剂
5.3 试剂配制
5.4 标准品
5.5 标准溶液配制
6 仪器和设备
7 分析步骤
7.1 试样制备
7.2 提取
7.3 液相色谱参考条件
7.4 标准工作曲线绘制
7.5 试样测定
7.6 空白试验
8 结果计算
9 精密度
10 检出限和定量限
附录A（资料性） 肉桂酸钾标准品液紫外-可见吸收光谱图


前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南省市场监督管理局提出。

本文件由湖南省食品标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：湖南省产商品质量检验研究院、无锡江大百泰科技有限公司、湖南农业大学、中南林业科技大学、湖南省翻天娃食品有限公司、湖南省双仔食品有限公司、金磨坊食品股份有限公司、湖南山水检测有限公司、湖南鼎誉检验检测股份有限公司、岳阳市检验检测中心、湖南省计量检测研究院、湖南省产商品评审中心、怀化市检验检测中心、广电计量检测（湖南）有限公司、长沙市食品药品检验所。

本文件主要起草人：吴海智、上官佳、曾小明、李政、肖玥惠子、周丛、苏家佑、曾翔、陈国安、周耀渝、梁林富、朱礼、聂灿华、周双桂、段长生、谢小伟、尹海利、齐蓉、何浩、张露苗、袁凤君、陈同强、黄雄伟、梁军、张鹏斐、冉丹、李青、杨京。