【地方标准】 设施草莓连作土壤生物熏蒸技术规程

DB32/T4309-2022
设施草莓连作土壤生物熏蒸技术规程
Technical regulations of biofumigation for continuous cropping soil in forcing strawberry

发布日期：2022-07-04
实施日期：2022-08-04
发布机构：江苏省市场监督管理局

前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江苏省园艺标准化技术委员会提出并归口。本文件起草单位：南京农业大学、江苏省农业科学院、江苏丘陵地区镇江农业科学研究所、江苏省农产品质量检验测试中心、南京金色庄园农产品有限公司。本文件主要起草人：乔玉山、杨日盛、薛超、赵吴迪、杜建科、黄洁雪、王晓琳、闫晓阳、吴晗、姚淑伟、李德富、赵密珍。

1 范围
本文件规定了设施草莓连作土壤生物熏蒸的技术条件、有机物料准备、技术流程、技术实施、技术配套、注意事项和档案记录。
本文件适用于利用芥菜型油菜等有机物料对设施草莓连作土壤进行消毒处理。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中规范性的引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注明日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 20287 农用微生物菌剂
NY 609 有机物料腐熟剂
NY/T 798 复合微生物肥料
NY 884 生物有机肥
NY/T 3034 土壤调理剂通用要求
DB32/T 1293 草莓种苗生产技术规程

3 术语和定义
GB 20287、NY 609、NY/T 798、NY 884和 NY/T 3034 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1 农用微生物菌剂 (microbial inoculants in agriculture)：目标微生物（有效菌）经过工业化生产扩繁后加工制成的活菌制剂。它具有直接或者间接改良土壤、恢复地力，维持根际微生物区系平衡，降解有毒、有害物质等作用；应用于农业生产，通过其中所含微生物的生命活动，增加植物养分供应量或促进植物生长、改善农产品品质及农业生态环境。[来源：GB 20287，3.1]
3.2 有机物料 (organic materials)：农作物秸秆、谷物颖壳等未腐熟的有机废弃物、油料作物种子榨油后产生的残渣（籽粕）、种植食用菌产生的菇渣以及专门种植的农作物或绿肥的青苗等植物本体，不包括畜禽粪便、养殖废水、动物残体以及人粪尿等有机废弃物。
3.3 有机物料腐熟剂 (organic matter-decomposing inoculants)：加速各种未腐熟的有机物料（包括农作物和绿肥的秸秆和青苗、籽等）腐熟与分解的复合微生物制剂。[来源：NY 609，有修改]
3.4 复合微生物肥料 (compound microbial fertilizers)：特定的微生物与营养物质复合而成，能提供、保持或改善植物营养，提高农产品产量和/或改善农产品品质的活体微生物制品。[来源：NY/T 798，3.1]
3.5 生物有机肥 (microbial organic fertilizers)：特定功能微生物与主要以动植物残体（如畜禽粪便、农作物秸秆等）为来源并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。[来源：NY 884，3.1]
3.6 生物熏蒸 (biofumigation)：利用芥菜型油菜等十字花科作物生产的有机物料（含青苗和秸秆）在分解过程中产生的挥发性物质抑制或杀死土壤中的有害生物的技术方法。
3.7 土壤调理剂 (soil amendments)：加入土壤中的用于改善土壤物理、化学性质和（或）生物学特性的物料，目的是改良土壤结构、消减土壤盐碱为害、调节土壤酸碱度、改善土壤水分状况等。[来源：NY/T 3034，有修改]

4 技术条件
4.1 设施条件
以生产草莓鲜果为目的，适合于旋耕、翻耕等机械在棚室内作业和进出棚室的单栋塑料大棚、连栋塑料大棚、日光温室，具备良好的水源和灌溉条件。
4.2 栽培方式
主要适宜于地栽，高架栽培和超高垒栽培等非地栽方式需要根据生产条件适当调整操作技术。
4.3 温度条件
技术实施的主体时间7月～8月的月平均最高气温≥29.5℃、月平均最低气温≥23.0℃。
4.4 覆盖要求
设施覆盖的透光率60%以上，地面覆盖透光率50%以上。

5 有机物料准备
生物熏蒸的主体有机物料来源为轮作型和外源型等两种。轮作有机物料为草莓茬园后播种的春性芥菜型油菜青苗，尤其是盛花期的青苗；外源有机物料为秋冬季利用“四边地”播种的冬性芥菜型油菜秸秆或青苗。芥菜型油菜宜选用生物量大、硫苷含量高、抗病性强、耐粗放管理的品种。

6 技术流程
清园或旋耕 $ ightarrow$ 填料或添料 $ ightarrow$ 翻耕 $ ightarrow$ 覆膜 $ ightarrow$ 灌水 $ ightarrow$ 闷棚 $ ightarrow$ 散气 $ ightarrow$ 修复

7 技术实施
7.1 外源有机物料
7.1.1 清园
草莓茬园后至6月上中旬，去除地膜、园艺地布等，收起滴灌带等可再利用的材料，拔除温室或大棚内草莓病株及残体，保留无病植物体，密闭设施棚膜进行初次闷棚，持续一周左右；期间检查棚室状况，做到棚室全封闭；遇到阴日照、低温阴雨等天气，应适当延长闷棚时间。
7.1.2 填料
7.1.2.1 收集外源有机物料，采用人工或机械进行粉碎，粉碎长度小于5.0cm为宜；将粉碎的秆或者青苗均匀地撒于土壤表面，秸秆的施用量为3000公斤/亩～4000公斤/亩，青苗为4000公斤/亩～5000公斤/亩。
7.1.2.2 均匀撒施含氮量高的菜籽饼等饼肥100公斤/亩～200公斤/亩，饼肥欠缺时可以选择速效氮肥（尿素10公斤/亩～12公斤/亩或碳酸氢铵30公斤/亩～40公斤/亩），将其均匀撒施或溶入水中喷洒在有机物料上，调整有机物料的C/N在25：1～30：1为宜。
7.1.2.3 施用耐高温的有机物料腐熟剂。将有机物料腐熟剂溶于20%的糖水中，再均匀地喷洒在有机物料上；有机物料腐熟剂应符合NY 609的规定，施用量参照产品使用说明书的规定。
7.1.3 翻耕
填料后即刻机械翻耕土壤耕作层20cm～30cm，机械设备允许的条件下宜深耕至30cm左右；做到地表平整，土壤团块小且松散，将有机物料与土壤混合均匀。
7.1.4 覆膜
翻耕后即刻全地块覆盖地膜，用封好口的沙子或土壤袋子压角、压边，并压实；选择无色透明农膜厚度宜大于0.01mm；覆盖地膜可以利用旧棚膜，需要修补破口并保持膜面清洁和透光性；一个单体棚室多片地膜拼接时应严密搭接无缝隙且重叠交叉压缝20cm以上。
7.1.5 灌水