【地方标准】食品冷链物流贮藏和运输温湿度要求与检测方法

本网站发布时间： 2026-06-19 00:04:43

DB43/T2148-2021
现行
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基本信息

标准号：
DB43/T 2148-2021
标准名称：
食品冷链物流贮藏和运输温湿度要求与检测方法
标准类别：
湖南省地方标准(DB43)
标准状态：
现行
发布日期：
2021-08-29
实施日期：
2021-10-29
出版语种：
简体中文
下载格式：
.pdf .zip
下载大小：
465.74 KB

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标准分类号

标准ICS号：
67.040
中标分类号：
X08

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标准简介：

本文件是湖南省地方标准 DB43/T 2148-2021《食品冷链物流贮藏和运输温湿度要求与检测方法》，规定了食品冷链物流在贮藏和运输过程中的温湿度要求及相应的检测方法。

标准内容

部分标准内容：

DB43/T 2148—2021
食品冷链物流贮藏和运输温湿度要求与检测方法
Temperature and humidity requirements and testing methods of storage and transportation for food cold chain logistics

发布日期：2021-08-29
实施日期：2021-10-29
发布机构：湖南省市场监督管理局

目次
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 温湿度要求
5 测量仪器与辅助设备
6 测量方法
7 数据处理
附录A（规范性） 参考文献

前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意，本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省市场监督管理局提出并归口。
本文件起草单位：湖南省计量检测研究院、湖南省食品安全审评认证中心、湖南省食品流通行业协会、湖南冷链物流行业协会、湖南云冷冷链股份有限公司、湖南省康程物流有限责任公司、红星冷链（湖南）股份有限公司、湖南兴盛优先电子商务有限公司、郴州市计量测试检定所。
本文件主要起草人：胡彪、刘岚松、刘云超、易翠薇、骆磊、陈丽红、李玉蓉、蒋志红、张利琴、张中、冯秀娟、钟兰、刘晨、夏文杰。