【地方标准】 五莲黑猪

ICS65.020.30 B43 山东省地 五莲黑猪 DB37 方标准 DB37/T5192004 WulianBlackPig 地方标准信息服务平台 2004-12-23发布 山东省质量技术监督局发布 2005-01-01实施 前言 本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。本标准由山东省畜牧办公室、山东省畜牧业标准化技术委员会提出。本标准起草单位：日照市畜牧局、五莲县畜牧局。本标准主要起草人：苏循志、张延超、孙贵明、曹令勤、岳守彬DB37/T519—2004 地方标准信息服务平台 1范围 五莲黑猪 本标准规定了五莲黑猪的原产地、品种特性、评定方法和标准。本标准适用于五莲黑猪的鉴定和等级评定。2产地分布 DB37/T5192004 五莲黑猪原产于五莲县，现分布在五莲县及周围县区，如临胸县南部、胶南市西部、营县东北部和日照市东港区北部。 3品种特性 五莲黑猪是山东省地方优良品种。具有耐粗饲，舍饲或放牧均适宜，性成熟早，繁殖力较强，增重较快、肉质好等特点。是生产优质商品猪的良好母本。3.1外貌特征 体型中等，结构匀称，体质结实。毛色全黑，被毛粗密。头大小适中，嘴筒粗长，耳中等大小半下垂，额宽有菱形皱纹，颌下肉垂小，颈中等长，颈肩结合良好，肩宽、胸宽、背腰平直，腹大紧凑，四肢较粗壮，后躯较丰满，母猪乳房发育良好，有效奶头7对以上。公猪率丸发育良好，大小对称。3.2生产性能 3.2.1繁殖性能 在半开放猪舍、配合饲料的饲养条件下（饲养标准见附录B）。后备母猪5月龄一6月龄体重达40kg—50kg性成熟，7月龄—8月龄体重达70kg以上初配；后备公猪8月龄体重达70kg以上配种。经产母猪窝产活仔9—11头，初生窝重11kg，20日龄窝重（泌乳力）32kg-—36kg，60日龄断奶窝重100kg—130kg成年公、母猪体重分130kg—145kg和105k—135kg。3.2.2育肥性能 在半开放猪舍、配合饲料的饲关条件下（饲养标准见附录B），7月龄8月龄达90kg左右，平均日增重470g—500g，料重比为3.4.61，展率率70%以上，瘦肉率48%—50%。4等级评定方法和标准 4.1评定方法 4.1.2由县级或县级以上畜牧部门组织专业技术人员进行评定。4.1.3评定时需要选择平整地面测量体尺。4.2评定标准 4.2.1品种体型外貌的评分标准见附录A1。4.2.22月龄猪的评分标准见附录A2。4.2.36月龄猪的评分标准 见附录A3。 4.2.424月龄猪的评分标准 见附录A4。 4.2.5 育肥性能评分标准（主要用于种公、母猪的同胞或后裔测定）见附录A5。4.2.6评分分级标准，各项均按百分制独立评分。将考评猪的各项指标的分数累加之后，查附录A6即得级别。 1 5 等级评定条件 5.1符合本品种特性，血统来源清楚，健康无病的种猪。5.2生殖器官发育良好，正常奶头7对以上，无遗传缺陷。5.3评定时间：仔猪60日龄，后备猪6月龄，种猪24月龄。DB37/T519—2004 5.4种公猪繁殖性能的评定，按该公猪所配3头母猪3窝均值进行，母猪以第三胎为准，若成绩低于二胎则按较高的一胎计算。 5.5育肥性能：母猪用3头以上后裔（或全同胞），公猪用其10头以上后裔（或半同胞）的平均成绩表示。 5.6评分结果，遵循就低原则，不够上一等级标准的，按下一等级评分。地方标准信息服务平台 2 项目 整体 结构 前驱 中驱 后驱 最高评分 2、6月龄 15 5 4 6 体重 重量 公 16 14 12 项 目 公 母 母 15 13 H 10 体重 重 量 55 7 39 58 52 46 40 评 分 20 18 16 20 18 16 12 24月龄 8 2 2 3 评分 40 35 30 25 体长 指 标 90 85 80 100 95 90 85 评 分 15 13 11 15 13 11 9 附录A （规范性目录） 五莲黑猪等级评定标准 表A.1体型外貌评分标准 理想要求 DB37/T519—2004 备 注 体质结实，体躯匀称，结构较紧凑，毛色全黑，头大小适中，嘴粗长，额有菱形皱纹，颌下肉垂小，肩宽背腰平直，后驱较丰满，腹大紧凑。前肢粗壮，肩脚平，肩宽，前胸开阔，肩胸结合良好。背腰平直，腹大而紧凑，乳房发育良好，乳头排列整齐，有效奶头7对以上。 臀宽而平，后驱丰满，后肢直立，公猪辜丸发育良好。2月龄猪评分标准 表A.2 父 等级 特 1 2 然 评分 15 12 9 等级 特 2 3 母 评分 15 12 9 6 附录4.3 月龄猪评分标准 胸围 指 标 80 75 70 85 80 75 70 评 分 15 13 11 15 13 11 9 等 级 特 1 2 特 1 2 评 分 10 8 6 10 8 6 母 等 评 级 务 特 1 2 3 特 1 2 3 10 8 6 4 10 8 6 4 体型外貌 标准 符合 附录 Al 评分 最高 30分 体型外貌 标准 待 合 附 录 A1 评分 最 高 30 分 单位：kg 备注 单位：kg、cm 备注 3