【地方标准】酱香型白酒工业用术语

本网站发布时间： 2026-04-25 09:51:06

DB52/T866-2014
现行
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基本信息

标准号：
DB52/T 866-2014
标准名称：
酱香型白酒工业用术语
标准类别：
贵州省地方标准(DB52)
标准状态：
现行
发布日期：
2014-01-02
实施日期：
2014-06-02
出版语种：
简体中文
下载格式：
.pdf .zip
下载大小：
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标准分类号

标准ICS号：
01.040.01
中标分类号：
X04

关联标准

出版信息

其他信息

起草人：
杨代永、陈孟强、季克良、田志强、吕云怀、汪地强、孟望霓、李小红、张伟力、张洪俊、刘海菊、刘玄、钟方达、张方利、赖世强、杨波、雷斌。
起草单位：
贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及饮料质量监督检验中心）、贵州茅台酒股份有限公司、贵州省质量技术监督局、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司、贵州大学、贵州省轻工业研究所、贵州珍酒酿酒有限公司、
归口单位：
贵州省产品质量监督检验院
发布部门：
贵州省质量技术监督局

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标准简介：

本标准适用于贵州省境内酱香型白酒的生产、科研、培训、贸易、检验以及其他有关领域。DB52/T866-2014《酱香型白酒工业用术语》是贵州省地方标准，规定了酱香型白酒行业的术语和定义，为白酒生产、检验及行业交流提供统一规范。

标准内容

部分标准内容：

ICS 01.040.01
X04
贵州省地方标准
DB52/T 866—2014
酱香型白酒工业用术语
Terminology of Jiang-flavour Chinese Liquor Industry

发布：2014-01-02
实施：2014-06-02
发布单位：贵州省质量技术监督局

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。
请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由贵州省产品质量监督检验院提出并归口。
本标准起草单位：贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及饮料质量监督检验中心）、贵州茅台酒股份有限公司、贵州省质量技术监督局、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司、贵州大学、贵州省轻工业研究所、贵州珍酒酿酒有限公司、贵州省仁怀市茅台镇国威酒业有限公司、贵州黔酒酒业股份有限公司、贵州中心酿酒集团有限公司、贵州赖永初酒业有限公司、贵州金沙窖酒酒业有限公司、贵州青酒厂、贵州国台酒业有限公司、贵州贵酒股份有限公司。
本标准主要起草人：杨代永、陈孟强、季克良、田志强、吕云怀、汪地强、孟望霓、李小红、张伟力、张洪俊、刘海菊、刘玄、钟方达、张方利、赖世强、杨波、雷斌。

目次
1 范围
2 术语和定义

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