【地方标准】 无公害中华绒螯蟹 第1部分 苗种繁育技术规范

DB33/T540.1-2005 无公害中华绒螯蟹 第1部分：苗种繁育技术规范 本部分规定了中华绒螯蟹（Chinese Mitten Crab, Eriocheir sinensis）的术语和定义、亲蟹培育、幼体培育、蟹种培育等技术要求。适用于中华绒螯蟹的土池育苗及池塘蟹种培育。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款： - GB11607 渔业水质标准 - GB13078 饲料卫生标准 - GB/T18407.4 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 - NY5051 无公害食品淡水养殖用水水质 - NY5052 海水养殖用水水质 - NY5071 无公害食品渔用药物使用准则 - NY5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量 - DB33/T481-2004 无公害河蟹苗种 3 术语和定义 3.1 大眼幼体：大眼幼体又称蟹苗，是由V期蚤状幼体蜕皮变态而成，具有强烈的趋光性和趋淡水性。七日龄大眼幼体规格为(1618)×10*只/kg。 3.2 幼蟹：大眼幼体经过若干次脱壳后的幼蟹，通常以罗马数字标识。 3.3 蟹种：蟹苗放养后经200d～300d的培育，性腺未成熟的一龄蟹。 4 亲蟹培育 4.1 培育池条件：一般采用土池，面积667m²～1330m²，池深1.5m～2m，进排水方便，池中设有隐蔽设施。池四周使用60cm高的塑胶板或铝板作防逃设施。 4.2 水质条件：海水水源水质应符合GB11607要求，培育水质应符合NY5052标准，盐度范围为0.8%～2.7%，最佳为1.8%。 4.3 质量要求：选择长江水系的二龄中华绒螯蟹作亲本，要求附肢齐全、壳硬、肥满度好、活力强，雌蟹体重100g以上，雄蟹体重150g以上。 4.4 消毒： 4.4.1 培育池消毒：放养前20天，用生石灰或漂白粉进行池水消毒，生石灰干法消毒每667m²使用75kg～100kg，漂白粉消毒每667m²使用10kg～12kg。 4.4.2 亲蟹消毒：亲蟹放养前进行药浴，使用6mg/L的2%碘酒药浴10分钟或3mg/L的聚维酮碘药浴10分钟。 4.5 交配促产：水温达到10℃～15℃时，将性比为（2～3）：1的亲蟹放入同一池中，2～3天后可见到抱卵蟹，80%以上母蟹抱卵后抽干池水，捉走雄蟹。 4.6 培育密度：每平方米3只至5只。 4.7 培育管理： 4.7.1 投喂：饲料包括咸干鱼、小杂鱼、水草、螺蚌肉、小麦、土豆等。水温高于10℃时，投喂量为亲蟹体重的5%左右，水温低于10℃时为体重的1%～3%。 4.7.2 换水：每天冲水增氧，每7到10天换水一次，保持水质清新。水温低于6℃时，蟹进入越冬期，保持水位稳定，减少换水。 4.7.3 日常管理：亲蟹池要有专人管理，确保池水质量和蟹体健康。