【地方标准】 结球甘蓝生产技术规程

DB34/T710—2019 结球甘蓝生产技术规程
（代替DB34/T710—2007）

发布日期：2019-12-25
实施日期：2020-01-25
发布单位：安徽省市场监督管理局

前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB34/T710-2007《绿色食品（A级）结球甘蓝生产技术规程》。与DB34/T710-2007相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：
1. 标准名称修改为《结球甘蓝生产技术规程》，删除了“术语和定义”和“包装、运输、贮存”章节（见上一版的第3章、第8章）；
2. 修改了产地环境章节：将“前茬”改为“连续3年”（见第3章）；
3. 删除了“药土配制”、“播种期”、“定植时间”（见上一版的5.3.1.3、5.3.2.1、5.4.2）；
4. 修改了种子质量章节：将“二级以上”改为“大田用种以上”（见4.2.2）；
5. 将“定植密度及方法”章节调整为“定植密度”，并修改了相关文字内容（见4.4.2）；
6. 将“病虫害防治原则”章节调整为“防治原则”，并修改了相关文字内容（见5.2）；
7. 将“适时采收”章节调整为“采收”（见第6章）；
8. 将“建立生产档案”章节调整为“生产档案”，并修改了相关文字内容（见第7章）；
9. 删除了附录“产品标签”（见上一版的附录B）。
本标准由安徽优源生态农业科技有限责任公司提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。
起草单位：安徽优源生态农业科技有限责任公司、安徽省农业科学院园艺研究所、凤台县蔬菜产销办公室、舒城县汤池镇农业综合服务中心、黄山市黄山区农业技术推广中心、绩溪县农水局、怀远县榴城镇农技站、怀远县菜篮子工程办公室。
主要起草人：朱培蕾、许起言、董明宽、孙萍、胡静、曹建宏、周怀文、王丹朵、杨龙斌、崔广胜、刘才宇、赵贵云。

1 范围
本标准规定了结球甘蓝的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案等措施。本标准适用于结球甘蓝的生产。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 8321 所有部分 农药合理使用准则
GB 16715.4 瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类
GB/T 23416.4 蔬菜病虫害安全防治技术规范第4部分：甘蓝类
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
NY/T 1276 农药安全使用规范总则
NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件
3 产地环境
产地环境应符合NY/T 5010的规定。应选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚、土壤肥沃、连续3年未种植过十字花科蔬菜的地块。
4 生产技术
4.1 栽培季节
4.1.1 春甘蓝：12月下旬至1月上旬播种，2月下旬至...
4.1.2 夏甘蓝
4.1.3 秋冬甘蓝：6月下旬至8月上旬播种，8月至9月定植，10月至翌年3月收获。
4.2 品种选择
4.2.1 选择原则