【地方标准】 新建苹果园技术规程

DB37/T1637—2020 新建苹果园技术规程
代替 DB37/T1637—2010
发布日期：2020-09-30
实施日期：2020-10-30
发布单位：山东省市场监督管理局

前言
本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。本标准是对 DB37/T 1637—2010《新建苹果园技术规程》的修订，与 DB37/T 1637—2010 相比，主要技术变化如下：
一一对第4章“品种选择”增加了相关内容；对第5章“栽前准备”的抬垄栽培升级为抬垄栽培技术；一一对第6章“病虫害防治”增加国家标准约束内容，“补栽和间作”升级相关技术要求并更新行间生草品种。
本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。本标准由山东省农业标准化技术委员会种植业标准化分技术委员会归口。本标准起草单位：山东省果茶技术推广站、山东省果树研究所。本标准主要起草人：李东明、高文胜、王森、李国栋、王爱国、李林光、李明丽、王志刚、崔秀峰、何平、王海波、常源升、何晓文。

1 范围
本标准规定了新建苹果园技术规程中的园地选择与规划、品种与苗木选择、定植时期与方法、栽后管理等技术。本标准适用于山东各苹果产区。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。
GB/T 8321 农药合理使用准则
GB 9847 苹果苗木
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件
NY/T 5012 无公害食品：苹果生产技术规程

3 园地选择与规划
3.1 园地选择
新建果园要选择生态条件好、远离污染源、并有可持续生产能力的农业生产区域，提倡在国家和省划定的优势苹果产业带内发展。产地周边无蜀桧栽植，环境条件符合 NY/T 5010 的规定。园地土壤以粘土和沙壤土为宜，土层深度 80cm 以上，土壤酸碱度以 6.0～7.5 为宜，土壤肥沃，地下水位 1m 以下。山区、丘陵地建园坡度应小于 25 度。重茬种植需经过土壤处理后方可建园。
3.2 园地规划
园地规划应符合 NY/T 5012 规定，包括栽植小区的划分、道路及排灌系统的设置、建筑物（管理用房、工具及农资用房、包装场、配药池等）的安排和防护林带的营建等，尤其道路的规划要适应果园机械化管理和果品采收、运输的要求。

4 品种与苗木选择
4.1 品种选择
以区域化和良种化为基础，结合当地自然条件，选择优良苹果品种，适地适树栽植。晚熟品种有红富士优系、维纳斯黄金、爱妃等；中熟品种有秦脆、红将军、嘎拉、珊夏、美国8号、主林等；早熟品种有鲁丽、藤木1号等。集约化栽植苹果园，可选择多品种混合栽植，也可选择花量大、花粉多、花期略早或接近一致、授粉效果好的专用授粉树进行授粉；规模小的果园可选择适宜的栽培品种作为授粉树。
4.2 苗木选择
符合 GB 9847 规定，选用品种纯正、砧木类型准确、根系大而完整、枝干粗壮充实、芽眼饱满的二年生或三年生优质壮苗。

5 定植时期与方法
5.1 定植时期
秋栽或春栽，冬季冻害严重的地区宜在当地萌芽前春栽。
5.2 定植方法
5.2.1 栽前准备
挖定植沟（穴）前进行土壤改良，在增施有机肥的基础上，对粘重土压沙、山岭薄地压荒地自然表土或草炭土、酸化土壤掺生石灰等。根据规划的栽植方式和株行距，标定树行和定植点。株距大于 2m 的挖定植沟或栽植穴，小于 2m 的定植沟，沟（穴）宽度（直径）0.8m 以上，深度 0.8m～1m。沟底（穴）填 30cm 左右厚的作物秸秆，按每 100kg 秸秆、施用 6kg～7kg 纯氮量的比例，配合施用速效氮肥。挖出的土壤可与足量充分腐熟有机肥混匀，回填沟（穴）中，待填至低于地面 10cm 左右时灌水沉实，后用表土覆盖。实行抬垄栽培的果园，垒高 20cm~40cm，宽 0.8m~1m，垄间要浇大水沉实，覆土整平后方可栽植。做好栽前苗木分级，视情况进行清水浸泡。及时剪除病虫根系和嫁接口处的干枯，并用杀菌杀虫药剂及时涂抹处理。
5.2.2 栽植密度
栽植密度要根据立地条件、品种和砧木类型、管理水平等综合考虑，既要保证充分利用土地资源，又要保证树体充分采光，还要为机械化作业提供便利。
表1 苹果栽植密度
| 地区 | 砧木类型 | 株距(m) | 行距(m) | 株数(株/667m²) |
|---|---|---|---|---|
| 山地、丘陵 | 乔化砧 | 1.5~4 | 3.5~5 | 33~55 |
| | 矮化中间砧 | 1.5 | 3.2~4 | 83~95 |
| | 矮化自根砧 | 1~1.2 | 3.5~4 | 111~148 |
| 平地 | 乔化砧 | 3~4 | 5~6 | 28~44 |
| | 矮化中间砧 | 1.5~2 | 4 | 56~83 |
| | 矮化自根砧 | 1~1.5 | 3.5~4 | 83~111 |
5.2.3 栽植方式
宜根据地形、地势、机械等，选择适宜人工、机械等作业的省力化栽植方式。
5.2.4 栽植技术
在定植沟（穴）内挖深、宽 40cm 的栽植穴。将苗木放入穴中央，舒展根系，扶正苗木，纵横成行，边填土，边提苗、边踏实。对于普通苗木的乔砧或自根砧苗木，栽植深度可与苗圃的深度一致；对于 M 系中间砧苗木，土埋到中间砧近根端 1/3 处。

6 栽后管理
6.1 树盘覆盖和设立支架
苗木栽植后，修好树盘，连续灌 3 遍透水，水下渗后树盘内覆盖地膜或园艺地布。栽植矮化中间砧和矮化自根砧要设立支撑系统，其中立柱间距 10m～15m，地面以上高度 3.5m 左右，可选用水泥或金属材质：立柱上拉 3～5 道不锈钢丝。幼树期应在每株树苗旁立竹竿，确保中干直立生长。
6.2 肥水管理
应进行土壤、枝干或叶面营养分析，根据果树生长需要，合理补充肥水。施肥后及时浇水，保持土壤湿润。肥料符合 NY/T 496 的要求。
6.3 整形修剪
利用壮苗或带分枝大苗建园，一般不宜进行定干，促进中干直立生长，用发枝素或刻芽、拉枝等技术相结合的方法进行树形培养。
6.4 病虫害防治
主要防治轮纹病、炭疽病、苹果锈病、褐斑病、炭疽叶枯病、斑点落叶病、腐烂病等真菌性病害，以及桃小蠹食心虫、绿盲蝽、蚜虫、卷叶蛾、叶螨等叶果虫害，以及苦痘病、小叶病等生理性病害。化学防治应选用登记的农药，应按 GB/T 8321（所有部分）的规定执行。
6.5 补栽和间作
建园时预留一部分苗木假植园内，翌春进行补栽，保证品种一致、大小整齐。在留足树盘的前提下，行间可自然生草或种植毛叶苕子、黑麦草、高羊茅、小麦等，草高度达到 40cm 后进行刈制。新建园可间作花生、大豆、中药材等矮秆经济作物。