【地方标准】 黄芩产地加工技术规程

DB14/T2459—2022
黄芩产地加工技术规程

【前言】
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由山西省药品监督管理局提出并监督实施。本文件由山西省药品质量管理标准化技术委员会归口。本文件起草单位为山西省医药与生命科学研究院。

1 范围
本文件规定了黄芩采收、产地加工、贮存等技术要求。本文件适用于栽培黄芩的采收和产地加工。

2 规范性引用文件
下列文件对本文件的采用具有不可缺少的帮助，其规定在本文件的采用中情况下，其日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版文件。
SB/T 11094 中药材仓储管理规范

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 黄芩
本品为唇形科植物黄芩（Scutellaria baicalensis Georgi）的干燥根。
3.1.1 条苓
指生长期3年根中部坚实、没有发生腐烂的主根。条苓即枝苓。
3.1.2 枯苓
指根中部中空而枯的主根。

4 产地加工流程
产地加工流程见附录 A。

5 采收
5.1 采收期
播种后2～3年，9～11月土壤霜冻前后，地上部分枯萎后采收。
5.2 采收方式
5.2.1 人工采收
采收前将茎秆齐地面割取，挖取根，去泥土，除杂质。
5.2.2 机械采挖
利用采挖机深挖出完整根部，尽量避免伤根、断根，去泥土，除杂质。

6 产地加工
6.1 场地选择
在药材产地就近选择干燥、通风、周围无污染的清洁场地。
6.2 除杂
将鲜黄芩抖去泥沙，除去残留茎叶及其他杂质。
6.3 干燥
6.3.1 晾晒
将黄芩鲜根平铺于晒布（席）上晒干，厚度5cm，底部需用砖和木板架空，离地15cm，码成宽80cm~100cm、高12cm，垛长随量，须干燥通风。
6.3.2 烘干
可采用各种烘干设施，烘干温度不超过规定值，烘干过程应保证场地通风、工具洁净，不受雨淋。
6.3.3 撞皮
6.3.3.1 将药材放在晒场上晾晒，待其三成干（外表栓皮卷起），使用电动滚筒撞皮机进行第一遍撞皮，转速为10转/分~12转/分，将大部分老皮撞擦干净。
6.3.3.2 撞完后进行第二遍撞皮，撞至浅黄棕色，随后干燥至轻松折断有脆响。

6.4 规格等级
黄芩规格等级见表1。
表1 黄芩规格等级
等级：1级
外观性状：呈圆锥形，上部较粗糙，有明显的网纹及扭曲的纵皱，下部皮细有顺纹或皱纹，质坚、脆、去净粗皮、无杂质、虫蛀、霉变。
感官：表面黄色或黄棕色，断面深黄色，气味微苦。
规格：直径 $ge$ 1.5cm，长度 $ge$ 10cm。