【地方标准】 药用山药产地加工技术规程

ICS65.020 CCSA68 DB14 山西省地方淞淮谷弄 山西省地方 标准 DB14/T24612022 药用山药产地力 标准信息服务平台 2022-04—29发布 2022-07-29实施 山西省市场监督管理局 发布 目 次 DB14/T2461—2022 山西誉地方标准公开 前言 范围 规范性引用文件 2 术语和定义 3 加工场所 加工工艺流程 5 质量要求 6 7包装和贮存 附录A（资料性） 加工工艺流程图 标准信息服务平台 前言 DB14/T2461—2022 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。开 本文件由山西省药品监督管理局提出并监督实施。本文件由山西省药品质量管理标准化技术委员会归口。本文件起草单位：山西省医药与生命科学研究院。王美 标准信息服务平台 n 1范围 药用山药产地加工技术规程 DB14/T2461—2022 本标准规定了药用山药产地加工的技术要求，包括净制、切片、浸泡、烘干、质量要存等。 本标准适用于药用山药的产地加工。2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB5749生活饮用水卫生标准 SB/T11094中药材仓储管理规范 SB/T11095中药材仓库技术规范 SB/T11182中药材包装技术规范 中华人民共和国药典（2020版）3术语和定义 下列术语和定义造 3.1 山药 本品为 加工场所 标准 干燥、通风、清洁、无污染符合要求的洁净场地。择 加工工艺流程 加工工艺流程图见附录A。 5.1净制 5.1.1除杂 ）的干燥根茎。 中，注日期的引用文件， 所有的修改单）适用于本 取鲜山药，切去根头，除去发筹变质的山药及杂质。5.1.2清洗去皮 DB14/T2461—2022 将除杂后的鲜山药用加压流水喷淋，去除表面附着的污物，洗净，除去外皮和须根5.2切片 将去皮鲜山药，用中药切片机切成厚度为4mm～6mm山药片。5.3浸泡 山西省地方标准公 将鲜山药片立即用浓度为2%柠檬酸、3%氯化钠、0.5%氯化钙的水溶液（柠檬酸、氯化铺、氯化钙符合药用级标准，水符合GB5749生活饮用水卫生标准）浸泡，浸泡时间充分与山药片充分接触为宜，取出，沥干水分。5.4烘干 将山药片用烘干机烘干，烘干温度60℃70℃，烘干时间6质量要求 符合《中华人民共和国药典》（2020年版包装和贮存 7 7.1包装 包装执行SB/T11182中的 7.2购存 贮存执行SB/T 下要求。 溶液用量以能 药片水分不高于12%。 标准信息服务平台 095中的规定。 2