【水产行业标准(SC)】 渔业机械基本术语 水产品加工机械

中华人民共和国水产行业标准
SC/T 6001. 1 ~~6001.4—2001
渔业机械基本术语
Fundamental terms of fishery machinery2001- 06 - 01 发布
中华人民共和国农业部发布
2001-10-01实施
SC/T 6001.32001
本标准对SC/T6001.3—1988（原GB9955.31988)渔业机械基本术语水产品加.T机械\进行订。
本饮主要修订内容有：
1，说了“前言”部分内容+将“附如说明\的内容归入“前言\中。2.根据GB/T1.6一1997标推化工作导则第1单元，标准的草与表述规则第6部分：术语标雄编写规定》的要求对条目结构进行了重新编排。3．根据渔业生产发展和科学技术进步，对某些术语章条作广修收，增加了八条，取消了四条。本标谁自实施之H起+同时代替SC/T6001.3-1988.本标推由农业部渔业局提出。
本标推由全国水产标准化技术委员会渔业机械分技术委员会归口。本标推起草单位：上海水产大学。本标准主要起草人：般肇君、徐文达、黄永销朱国教、楼文高、查德根。本标难委托全国水产标堆化技术委员会渔业机械分技术委员会负责解释。u
1范国
中华人民共和国水产行业标准
渔业机械基本术语
水产品加工机械
Fundarnental terms of fishery machineryProcessing machinery
本标规定了渔业机械中水产品加工机械的基本术语及其定义，SC/T 600t, 3—2001
代替 SC/T 6001.3-1988
本标准适用工水产品加工机械的科学研究设计制造、应川、教学和行政管理等，2鱼处理机械术语
洗鱼机fish washer
清洗原料鱼的机器。
分级机fish grading machine
按角体大小或硕量分级的机器，2.3自动投鱼机 Tish automatic feeder自动定向排列鱼体投人鱼处理机的机器。2.4
去鳞机scaling machine
去除鱼鳞的机器。
去头机heading marchine
去除鱼头的机器。
去头去内脏机headingand guttingmachine去除色头和内脏的机器。
翻背机 splitting machine
剖开鱼背的机器。
鱼段机picce cutter
将角切成段或块的机器，
2. 9 鱼片机 filleting machine将鱼崩体或原料色加工成鱼片的机器，2. D 去皮机skioning machine
去除鱼皮的机器。
鱿鱼加工机组squid processing machines将鱿鱼去皮,割花绞和匆段的机组。3鱼康加工机械术语
3.1鱼肉采取机
fish meat separator
中华人民共和国农业部2001-06-01批准2001-10-01 实施
SC/I 6001.3: 2001
将鱼肉与骨皮分离.取得碗鱼肉的机器。3.2鱼肉精滤机 fish mcat strainer滤去碎鱼均中残存骨刺等的机器回转筛rotary screen machine
冲洗碎鱼肉中部分水游性物质或沥清鱼肉漂洗后的漂洗液的机器。3.4鱼肉澡洗装置dcfatted and bleacbing facility漂洗鱼肉达到脱脂与漂白作用的装置。3.5鱼肉脱水机 dehydrator
脱去碎鱼肉水分的机器。
3. 6揭读机mixing and kneading machine将碎色肉与配料混合，研磨成鱼糜的机器，3.7 斩拌机 culting and hlending machine将碎鱼肉与配料斩切和混合成鱼糜的机器。3.8 鱼糜成型机 fish meat forming machinc使负糜通过不同模具挤压成各种形状鱼糜制品的机器。3. 9 鱼卷机组 fish meat rolllng machines将鱼磨制成卷简状过烘烤利冷却成鱼卷的机组。自动充填结扎机club packaging machinc3.10
白动将塑料薄膜制成筒状充填鱼糜两端结扎密封的机器。3.11模拟水产食品加工机组simulated aquatic food processing machines将色糜測成模拟虾、蟹肉纤维与形状食品的机组4鱼制品加工机械术语
4.1水产品干煤设备
aquatic produet dryer
用热介质将水产品制成干制品的设备总称。4.2鱼或鱼片烘烤机组fishor filletbakingmachines烘烤生鱼或干负片的机组。
4.3干鱼片碾松机dryfillel ralling machine将烘烤鱼片组织碾松的机器，
4.4油炸机fryer
连续油炸鱼类等食品的机器。
5虾加工机械术语
5. 1 虾仁机 shrimp peeling machinc利除鲜虾亢的机器。
虾仁清理机shrimp meat cleaning machine5.2
清除脱壳虾仁残留附着物的机器。5.3 虾仁分级机 shrimp mcat grading machine将虾仁按大小分的机器。
5. 4 摘虾头机 shrimp heading machine摘除虾头的机器。
5.5虾米脱壳机 dried shrimp peeliag machioe将干虾脱壳成虾米的机器，
6贝类、藻类加工机械术语
SC/T 6001.3—2001
6.1贝类清洗机sheiirish washing machine冲洗贝类表面污泥杂质的机器，6.2贝类脱壳机组hellfishprocegsingmachines将贝类脱壳取肉的机组。
6.3紫菜采集机laver harvester在海水中采集紫菜的机器.
6.4紫莱切洗机lavercuting andwashingmachine将紫菜切碎和清洗泥沙的机器。6. 5 紫菜制饼机 laver wafer machine紫菜与适量水混合浇制成形，沥去水分成为薄饼的机器。6.6紫菜脱水机laver wafer dehydrator利用离心力将紫菜饼脱水的机器。6.7紫菜饼干燥机 laver walerdryingmachine用热介质将紫菜饼干燥的机器。6.8海带切丝机lauminaria slitter将海带切成细条的机器。
海藻胶生产设备alginateJellyprocessingeqjuipmcnt6.9
将海藻加工为褐藻胶，琼胶、卡拉胶和廿露醇等产品的机械与设备。7鱼粉，鱼油加工机械术语
7.1碎鱼机hasher
将原料鱼切碎的机器，
7.2蒸素机cooker
连续蒸煮原料鱼、使蛋口质凝固脱水的机器。7.3螺旋压榜机screwpresser
利用螺旋压榨原理使鱼肉与汁水分离的机器。7.4榨饼松散机caketearingmachine撕松榨饼的机器。
7.5鱼粉干燥机fish meal drier热干燥糕鱼粉的机器。
7.6即式螺旋离心机decanter
利用离心力的作用便蛋白质颗粒与汁水连续分离的机器。鱼油磷式离心机fishoil disccentrifug7.7
利用离心力的作用从汁水中分离鱼油的机器。7.8 汁水真空浓缩设备stick water vacuum concentraling plant从汁水中提取蛋白质浓缩物的设备。7. 9 鱼粉除奥设备fish meal dendorizing plant消除鱼粉加工过程中腥臭气味的设备。7.10鱼肝消化设备Tishliverdigester将鱼肝加水搅拌、加热、加碱，使之分解出肝油的设备。7.11 鱼油胶丸机 fish vil capsulizing machine1.
SC/T 6001.3-2001
将鱼油或鱼肝油制成鱼油胶丸的机器7. 12鱼油精制设备fish oil rerining cquipment将粗鱼油精制为保健药品的设备。8输送和冻结机械术语免费标准下载网bzxz
皮带输送机beltcoveyer
渔业码头用下输送成件鱼货或其他成件物品的机器，有移动式和固定式两种型式。8.2
带式理鱼机 belt style fishtrimmingmachine输送带式理鱼的机器。
8.3鱼冰分高机icc scparator
利用浮选原理使鱼与碎泳分离的机器。8. 4包冰机glazing nachine
便炼鱼快差而包冰的机器。
8. 5 脱盘机 frozen fish btock dumping machine使冻危块与色盘脱离的机器，
冻结机Treerer
利用冷媒使水产品快速冻结为单体或冻块的机器。8-7解冻设备thawing cquipment利用热介质或电磁波将冻结水产品解冻的设备，9制冰机械术语
制块冰设备llockiceplants
同低温盐,水等羚媒制造块状冰的机器。9-2
制冰机icemachine
连续生产片状、管状,板状,究状等各种形状冰的机器的总称，9. 3 碎冰机 ie crusher
粉碎块冰的机器。
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