【地方标准】 大黄鱼增殖放流技术规范

ICS35.180 L73 DB35 福建省地方标准 DB35/T 1094—2011 大黄鱼增殖放流技术规范 2011-01-17发布 福建省质量技术监督局发布 2011-02-20实施 前言 本标准是按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由福建省海洋与渔业厅提出并归口。本标准由福建省质量技术监督局批准发布。本标准起草单位：福建省水产技术推广总站、宁德市水产技术推广站。本标准主要起草人：苏跃中、陈慧、游岚、刘招坤、郑福来。 1 范围 本标准规定了大黄鱼（Pseudosciaena crocea，Richardson）增殖放流的海域环境条件、苗种培育、苗种规格与质量、检验检疫方法与规则、苗种验收与放流、资源监测与保护、增殖效果评价等技术要求。 本标准适用于大黄鱼增殖放流。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 12763.6 海洋调查规范 海洋生物调查 GB 17378 海洋监测规范 NY/T 5061 无公害食品 大黄鱼养殖技术规范 NY 5070 无公害食品 水产品中的渔药残留限量 SC/T 2049.1 大黄鱼亲鱼 SC/T 7014 水生动物检疫实验技术规范 SC/T 7201 鱼类细菌病检疫技术规程 农业部2009年20号令《水生生物增殖放流管理规定》 农业部1192号公告-1-2009《水产苗种违禁药物抽检技术规范》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 增殖放流 将人工繁育的活体水产苗种有组织地投放到自然水域，以增加水生生物资源量，从而获得经济、生态和社会效益的活动。 3.2 中间培育 将鱼苗培育至放流规格的过程。 3.3 全长 鱼体从吻端到尾鳍末端的直线长度。 3.4 伤残率 鱼体外部形态破损、残缺的个体数占苗种总数的百分比。 3.5 畸形率 鱼体形态异常的个体数占苗种总数的百分比。 3.6 死亡率 死亡的个体数占苗种总数的百分比。 3.7 规格合格率 达到放流规格的苗种数量占苗种总数的百分比。 4 海域环境条件 4.1 理化环境 放流水域最低潮时的水深应大于10 m，放流时水温应在15～28 ℃之间，盐度为15～30，水质条件应符合GB 11607规定。放流海域应远离排污口、海洋倾废区等污染源，以及发电厂、盐场、大型养殖场等进出水口。 4.2 生物环境 浮游生物等饵料生物应丰富，敌害生物较少，适合大黄鱼生长。 5 苗种培育 5.1 亲体来源及质量要求 应符合SC/T 2049.1和农业部2009年20号令的要求。 5.2 仔稚鱼培育 按NY/T 5061的规定执行。 5.3 中间培育 按NY/T 5061的规定执行。 6 苗种规格 放流苗种的规格要求平均全长不小于6 cm。 7 苗种质量 7.1 感官质量 感官质量包括形态、体色、活力，应符合表1的要求。 表1 感官质量要求 项目：形态——体侧扁，尾柄长约为高的3倍余，鳍条、鳞片完整，无外伤和缺损； 体色——鱼体黄褐色，腹面淡黄色，光泽鲜亮； 活力——集群游动，活力强，无异常行为。 7.2 可数指标 可数指标包括规格合格率以及死亡率、伤残率、畸形率，应符合表2的要求。 表2 可数指标要求 规格合格率（%）：>90 畸形率（%）：≤2 伤残率（%）：≤2 死亡率（%）：≤2 7.3 健康指标 除不得检出国家规定的水生动物疫病外，不得检出寄生虫类的贝尼登虫、淀粉卵涡鞭虫、瓣体虫以及细菌性的体表溃疡症、肠炎、烂鳃病等。 7.4 药物残留指标 应符合NY 5070和农业部2009年20号令的要求。 8 苗种质量检验检疫方法与判定规则 8.1 检验检疫方法 8.1.1 感官质量和可数指标检验 对放流苗种进行随机取样，每批3次，每次不少于100尾，用肉眼观察判断苗种感官质量；将3次所取样品混合后统计畸形率、伤残率与死亡率，并从中随机抽取30尾，用直尺（精确到1 mm）逐尾测量全长，计算平均全长和规格合格率。 8.1.2 病害检验检疫 苗种生产单位应提前5～7 d向有资质的水产品质检机构提出检验检疫申请，以一个放流批次作为一个检验组批，由水产品质检机构按照SC/T 7014和SC/T 7201等有关规定进行抽样和检验，在10日内完成并出具检验报告。 8.1.3 药物残留检验 苗种生产单位应提前5～7 d向有资质的水产品质检机构提出药物残留检验申请，以一个放流批次作为一个检验组批，由水产品质检机构按照NY 5070等相关规定进行检验。