【地方标准】 克氏原螯虾稻田养殖技术规程

DB23/T3791—2024
克氏原螯虾稻田养殖技术规程

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由黑龙江省农业农村厅提出。本文件起草单位：哈尔滨市农业科学院、通河县农业技术推广中心、勃利县水产事业服务总站、佳木斯郊区水产推广站、牡丹江市特色养殖技术服务中心、富锦市水产技术推广站、方正县松南乡人民政府水产站。
本文件主要起草人：董宏伟、袁美云、邹作宇、刘双凤、杨洁、张希、周玉兰、田甜、魏冲、刘丽凤、刘凤志、邓吉河、刘振林、李居棕、王清敏、赵辰浩、王凤艳。

1 范围
本文件规定了克氏原螯虾（Procambarus clarkii）稻田养殖的环境条件、前期准备、水稻栽培、幼虾投放、养殖管理、捕捞收获和生产档案。本文件适用于克氏原螯虾稻田养殖。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 13078 饲料卫生标准
GB/T 22213—2008 水产养殖术语
GB/T 43508 稻渔综合种养通用技术要求
NY/T 4127 克氏原螯虾配合饲料
NY/T 496 肥料合理使用准则
SC/T 1132 渔药使用规范
SC/T 1135.1—2017 稻渔综合种养技术规范 第1部分：通则
SC/T 1135.4 稻渔综合种养技术规范 第4部分：稻虾（克氏原螯虾）
DB 23/T 2183 优质水稻生产技术规程
农渔养函（2022）115号《水产养殖用药明白纸2022年1、2号》

3 术语和定义
GB/T 22213—2008和SC/T 1135.1—2017界定的术语和定义适用于本文件。

4 环境条件
4.1 稻田
地势平坦、排灌方便，土壤以壤土、黏土为宜，保水性能好，不受旱和洪涝灾害的影响。环境和底质应符合GB/T 43508的规定。
4.2 水源水质
地表水为宜，水源充足，水质符合SC/T 1135.4的规定。

5 前期准备
5.1 养殖区稻田改造
5.1.1 田块面积
单一田块的面积2000m²～6670m²为宜，养殖区域宜集中连片。
5.1.2 边沟
在距田内侧0cm～60cm处挖“L”形或“I”形边沟，沟宽50cm～60cm，深20cm为宜，面积占稻田面积的10%以下。
5.1.3 田埂
田埂应夯实，高30cm～35cm、顶宽30cm～40cm、底宽40cm～60cm为宜。
5.1.4 注排水设施
注排水口分别设置在稻田斜对角的田埂上，注水口伸出田30cm，排水口设置在最低处。注水口、排水口均安装8目～10目的防逃网。
5.2 防逃设施
材料选用铁皮、塑料膜或养殖专用防逃网等，沿稻田外围成封闭的防逃墙。防逃墙竖直埋入地下10cm～15cm，高出地面40cm～50cm，外侧每隔0.5m～1.0m用竹竿、木棍等支撑固定。防逃墙应平整无褶皱，接头处光滑无缝，四角转弯处呈弧形。

6 水稻栽培
6.1 水稻品种选择
宜选择种植期间不晒田、抗倒伏、抗病虫害，适宜本地种植的优良水稻品种。
6.2 育苗、耕整地及插秧
育苗、秧田管理、耕整地及插秧等环节应按DB 23/T 2183的规定执行。
6.3 肥料使用
肥料使用应符合NY/T 496的规定，宜施用生物肥、有机肥。施肥方法应按SC/T 1135.4的规定执行。

7 幼虾投放
7.1 幼虾来源
宜选择水产良种场或有水产苗种生产经营许可证的企业生产的克氏原螯虾幼虾，并经检疫合格的苗种。
7.2 幼虾质量
体质健壮、活力强、附肢齐全、体表光泽，体长2cm～5cm为宜。
7.3 投放时间及密度
7.3.1 投放时间
水稻秧苗返青分蘖后、稻田水温昼夜温差在10℃内即可放养。
7.3.2 投放密度
投放密度根据不同养殖模式合理设置：不投饵养殖模式，500尾/667m²～1000尾/667m²为宜；投饵养殖模式，1000尾/667m²～3000尾/667m²为宜。同一田块放养的幼虾应规格整齐，一次性足量投放。
7.4 投放注意事项
幼虾投放前15d，不应施用除草药物，稻田除草药物的使用应符合SC/T 1135.1—2017的规定。幼虾沿边沟多点位投放，宜选择阴凉天气的清晨或傍晚时段。放虾前1h向边沟内泼洒水产用抗应激药物，渔药使用应符合SC/T 1132和《水产养殖用药明白纸2022年1、2号》的规定。

8 养殖管理
8.1 灌溉管理
幼虾放入稻田后，根据水稻的生长特点，分阶段控制水深：前期保持在5cm～8cm，孕穗期保持在6cm～10cm，抽穗灌浆成熟期保持在5cm～7cm；到高温或低温期，水深加高至10cm～15cm，水稻黄熟初期后开始排水。
8.2 饲料投喂
8.2.1 饲料选择
宜选择投喂克氏原螯虾配合饲料，应符合GB 13078和NY/T 4127的规定。
8.2.2 投喂量与投喂方法
投饵养殖模式下，放苗后配合饲料的日投饲率为5%～8%，当平均体重达10g/尾以上时，日投饲率为2%～5%，以2h内摄食完为宜。饲料宜在早、晚时段多点位分散投喂，傍晚投喂量占日投喂量的60%～70%。可设置检查盘，每日检查虾的摄食情况，并根据天气、摄食情况及时调整投喂量。
8.3 日常管理
每日巡田，观察虾的摄食、活力、蜕壳、病害等情况，发现病害应及时治疗。每15d测量一次虾的体长、体重，并记录虾的生长情况，建立日常检查制度，检查田是否渗漏，注水口、排水口的网片是否完整。
8.4 病虫害防治
8.4.1 克氏原螯虾
应以预防为主，发现病害应及时治疗，药物使用应符合SC/T 1132和《水产养殖用药明白纸2022年1、2号》的规定。
8.4.2 水稻
宜采用生物防治、物理诱控和生态调控等技术防治水稻病虫害。重点做好稻瘟病的防治，可选用枯草芽孢杆菌、菌酯·戊唑醇、烯肟菌胺·戊唑醇等进行防治，并可兼防纹枯病等真菌性病害。水稻小黑翅介壳虫、稻纵卷叶螟可采用氯虫苯甲酰胺进行防治。农药使用按照SC/T 1135.1—2017和SC/T 1135.4的规定执行。幼虾投放后稻田除草宜采用非化学除草技术。