【地方标准】 放心社区肉菜店建设与服务指南

ICS 67.040 CCS X00 DB42 湖北省地方标准 DB42/T2262—2024 放心社区肉菜店建设与服务指南 Guide for construction and service of safe community shop 2024-07-29发布 湖北省市场监督管理局发布 2024-09-29实施 目次 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 基本要求 4.1 经营资质 4.2 管理制度 4.3 从业人员 5 规划布局 5.1 规划选址 5.2 店内布局 5.3 公示设置 6 装修与设施设备 6.1 装修要求 6.2 设施设备 7 食品安全要求 8 采购验收与贮存 8.1 采购要求 8.2 验收要求 8.3 贮存要求 8.4 追溯召回 9 经营服务 9.1 经营商品 9.2 售卖及收银服务 10 投诉及相关处理 10.1 基本要求 10.2 争吵处理 10.3 失窃处理 10.4 食品安全事故处理 11 服务评价与改进 前言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由黄石市商务局提出。 本文件由湖北省商务厅归口。 本文件起草单位：黄石市商务局、黄石交投零里生鲜有限公司、荆门东方百货、湖北省供应链管理协会、湖北省标准化与质量研究院、黄石市信息与标准化所。 本文件主要起草人：谈国华、高泳波、江凯、李响、余蓝、张锐、刘新月、杨琪、李志勇。 本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省商务厅，电话：027-85774233；对本文件的有关修改意见建议请反馈至黄石市商务局，电话：0714-6288651。