【地方标准】 地理标志产品 建三江大米

ICS 67.060 CCSB22 黑龙江省地方标准 DB23/T1481—2025 代替 DB23/T1481—2019 地理标志产品 建三江大米 2025-09-29发布 黑龙江省市场监督管理局发布 2025-09-30实施 目次 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 分类 5 产地范围 6 产地环境 7 技术要求 8 检验方法 9 检验规则 10 标志和包装 11 贮存和运输 附录A（规范性） 参考文献 前言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等文件。 本文件代替DB23/T1481—2019《地理标志产品 建三江大米》，与DB/T1481—2019相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： — 更改了“建三江大米”的定义（见第3章3.1，2019年版第3章3.1）； — 增加了第4章分类； — 更改了“栽培管理”的相关数据（见第7章7.2，2019年版附录B）； — 将“地理标志产品保护范围”变更为“产地范围”（见第5章）； — 更改了产地环境相关数据及环境特征描述； — 更改了降水量等环境指标数据； — 将“要求”变更为“技术要求”； — 将“种子”等相关表述进行调整； — 调整了加工质量指标并增加品质性状分类； — 调整了理化指标； — 将“试验方法”更改为“检验方法”并相应调整内容； — 增加检验的一般规则； — 更改“标志”使用规定。 本文件由黑龙江省农业农村厅提出。 本文件起草单位：黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所、黑龙江省农业科学院、佳木斯市检测中心、建三江市场监督管理局、黑龙江省绿色食品发展中心、黑龙江省蚕蜂业发展中心。 本文件主要起草人：主晶、李国泰、孟欣、主翠玲、董宇辰、戴常军、温洪涛、关海涛、林雪、谢丹、王剑平、张晓磊、程爱华、刘宝海、马晓斌。 1 范围 本文件界定了地理标志产品建三江大米的术语和定义，规定了产地范围、技术要求、检验规则、标志和包装、贮存和运输等要求，并描述了产地环境及相应检验方法。 本文件适用于地理标志产品建三江大米的种植、加工、检验、流通，也适用于其保护和管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应版本适用；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。 GB 1350 稻谷 GB/T 1354 大米 GB 3095 环境空气质量标准 GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分：禾谷类 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 5490 粮油检验 一般规则 GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验 色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5494 粮油检验 杂质、不完善粒检验 GB/T 5502 粮油检验 大米加工精度检验 GB/T 5503 粮油检验 碎米检验法 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 13122 食品安全国家标准 谷物加工卫生规范 GB/T 15682 粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法 GB/T 15683 大米直链淀粉含量测定 GB/T 17891 优质稻谷 GB/T 22294 粮油检验 大米胶稠度测定 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 3 术语和定义 GB/T 1354、JJF 1070界定的及下列术语和定义适用于本文件。