【地方标准】 猪活体背膘厚、眼肌面积B型超声波测定方法

ICS 11.220
B 41
DB37
山东省地方标准
DB37/T 2470-2014
猪活体背膘厚、眼肌面积B型超声波测定方法
Determination Method of Pig Backfat Thickness and Eye muscle area by Type-B Ultrasonic Wave

2014-04-21发布
2014-06-01实施
山东省质量技术监督局 发布

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由山东省畜牧兽医局提出。
本标准由山东省畜牧业专业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：山东省农业科学院畜牧兽医研究所。
本标准主要起草人：武英、郭建凤、呼红梅、王继英、刘畅、王彦平、张印。

1 范围
本标准规定了猪活体背膘厚、眼肌面积B型超声波测定方法过程中猪的保定要求、测定方法、影像处理和数据处理。
本标准适用于猪活体背膘厚、眼肌面积B型超声波测定。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY 2 种猪档案记录
NY/T 822 种猪生产性能测定规程

3 术语与定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 背厚 backfat thickness
背厚是指猪倒数第3～4肋骨间距背中线5cm处背部皮肤至背最长肌肌膜的垂直距离。
3.2 眼肌面积 eye muscle area
活体眼肌面积测定部位指猪倒数第3～4肋骨间距背中线5cm处垂直背中线的背最长肌的横截面积，即猪倒数第3～4肋骨间距背中线5cm处垂直背中线由背最长肌肌膜的强反射产生的近似椭圆形的背最长肌轮廓。
3.3 接触板 contact plate
一种可使B超探头与猪测定部位紧密接触的装置，呈鞍型，与探头长度匹配。
3.4 耦合剂 couplant
探头与测定部位之间的液性传导介质，排除B超探头与皮肤之间的空气从而获得高质量图像，还可减小探头与测定部位的摩擦，使探头能灵活滑动探查，如液体石蜡等。

4 B型超声波测定仪器选择
B型超声波扫描仪应配备3.5MHz线阵探头30C/180MM和接触板，具有图像采集、图像冻结、图像储存，及图像长度、面积测量和二维局部放大功能。

5 保定要求
按照NY 2的要求，测定猪保持自然平直的站立姿势，头部不偏歪、不上举、不下垂，下颌领与胸腹应基本上在一条水平线上。

6 测定方法
6.1 测定准备
6.1.1 测定部位去毛、清洁皮肤后均匀涂抹耦合剂。
6.1.2 准备B型超声波，待机器自检后，调至测定状态。
6.2 测定部位
参照NY/T 822，猪背膘厚、眼肌面积的测量在同一位置，即猪倒数第3～4肋间距背中线5cm处。
6.3 测定方法
6.3.1 接触板与猪测定部位紧密接触。
6.3.2 活体背膘厚测定时选择两横一纵，即接触板纵轴与背中线平行测定2次，接触板纵轴与背中线垂直测定1次；活体眼肌面积测定时接触板纵轴与背中线平行测定2次。
6.3.3 根据B型超声波屏幕影像清晰度调整灰度、对比度、增益度，及远近场信号强度等调整图像可视质量，以便于更准确测量背膘厚和眼肌面积。
6.3.4 最佳测定部位选择：根据背最长肌形状，斜方肌有无和棘肌大小，以及斜方肌和棘肌的分布确定最佳测定位置。在猪倒数第3肋～4肋骨间的超声影像中斜方肌刚好消失，棘肌变小但并未消失，背最长肌呈较规则的椭圆形（见资料性附录A图A.1、A.2）。
6.3.5 良好可接受的B型超声波影像包括皮肤、脂间结缔组织、背最长肌肌膜和骨骼所产生的3～4条强回声带，以及背最长肌肌膜的完整回声影像（见资料性附录A图A.3）。
6.3.6 获得清晰的影像后及时冻结，测量背膘厚，同时划出背最长肌轮廓，计算眼肌面积。

7 影像存储和使用
7.1 影像存储
测定调整清晰的影像可保存在B型超声波内部存储器中，或直接保存至超声波工作站中。
7.2 数据和影像输出
通过B型超声波输出接口，可连接打印机直接将影像及数据打印。

8 数据读取
8.1 活体背膘厚
测定影像清晰后按下B型超声波距离测量开关，以第3条回声带为起点，垂直移动光标至第1条回声带顶端，进行数据读取，同一图像读取2次，取均值，单位mm（见资料性附录A图A.4）。
8.2 活体眼肌面积
测定影像清晰后按下B型超声波面积测量开关，以第3条回声带中点为起点，沿背最长肌点状回声带轮廓移动光标一周，按下数据读取键，屏幕上即显示眼肌面积。同一影像读取数据2次，取均值，单位cm（见资料性附录图A.5）。
8.3 有效数据
同一头测定猪活体背膘、眼肌面积2次平行测定值相对偏差小于5%，可作为有效测定数据。