【地方标准】 水产养殖用枯草芽孢杆菌培养技术规程

ICS 65.150
CCS B 50/59

DB21
辽宁省地方标准
DB21/T 4043—2024

水产养殖用枯草芽孢杆菌培养技术规程
Technical regulation for production of Bacillus subtilis for aquaculture

2024-10-30 发布
2024-11-30 实施

辽宁省市场监督管理局 发布

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。
本文件起草单位：辽宁省海洋水产科学研究院。
本文件主要起草人：叶博、李石磊、赵振军、董颖、王旭达、王笑月、刘桂林、刘丹妮、张乾、曹琛、高学文、刘煜珺。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号综合楼A座），联系电话：024-23447862。
文件起草单位通讯地址：辽宁省海洋水产科学研究院（大连市沙河口区黑石礁街50号），联系电话：0411-84671027。

1 范围
本文件规定了水产养殖用枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）生产中所涉及的术语和定义、生产环境和设备要求、培养基、菌液生产技术流程、指标检测和储运的相关技术内容。
本文件适用于水产养殖用枯草芽孢杆菌的生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 3097 海水水质标准
GB 3838 地表水环境质量标准
GB 20287 农用微生物菌剂
GB/T 26428 饲用微生物制剂中枯草芽孢杆菌的测定
GB 4789.28 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求

3 术语和定义
GB 20287、GB/T 26428确立的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1
枯草芽孢杆菌 Bacillus subtilis
芽孢杆菌科、芽孢杆菌属，革兰氏阳性菌，一种需氧菌。菌体杆状，无荚膜，周生鞭毛，能运动。可形成内生抗热芽孢，芽孢呈椭圆或柱形，位于菌体中央或稍偏，形成芽孢后菌体不膨大。生长、繁殖速度较快，菌落表面粗糙不透明，灰白色或微黄色。

3.2
初级菌种 the primary strain
由单菌落接种培养，并通过甘油冷冻或试管穿刺保藏的菌种。

3.3
一级菌种 the first class strain
初级菌种在固体培养基上活化后，挑取单菌落接种至试管装液体培养基中，振荡培养的菌种。