【地方标准】 鲜食型甘薯安全贮藏技术规程

ICS 65.020.01
CCS B 08

DB65/T 4896—2025

新疆维吾尔自治区地方标准

鲜食型甘薯安全贮藏技术规程
Safety storage technical code of practice for fresh sweet potato

2025-07-17 发布
2025-09-16 实施

发布单位：新疆维吾尔自治区市场监督管理局

前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由新疆维吾尔自治区农业农村厅提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：新疆维吾尔自治区农业科学院、江苏徐州甘薯研究中心、新疆维吾尔自治区农业技术推广总站、新疆农业大学、新疆维吾尔自治区标准化研究院。

本文件主要起草人：刘恩良、孔德鹏、周志林、罗止乾、徐琳黎、金平、倪志勇、张瑜现、叶斯恰提·阿曼台、曹清河、张安、赵冬兰、戴习彬、游寿丽、十仙、向莉、徐其江、陈传信、石辉、苗雨、陈翠霞、董裕生、赵月、王清消、主公霄、冯晓牙、钟晓英、肖券燕、付文敏。

本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆维吾尔自治区农业科学院。
对本文件修改意见建议，请反馈至：
1. 新疆维吾尔自治区农业农村厅（乌鲁木齐市胜利路157号），联系电话：0991-2878226，传真：0991-2878226，邮编：830000
2. 新疆维吾尔自治区农业科学院（乌鲁木齐市南昌路103号），联系电话：0991-4502379，传真：0991-4502379，邮编：830091
3. 新疆维吾尔自治区市场监督管理局（乌鲁木齐市新华南路167号），联系电话：0991-2818750，传真：0991-2311250，邮编：830004

1 范围

本文件规定了鲜食型甘薯贮藏过程中贮藏窖的准备、消毒与防湿保湿、采收与筛选收获、入窖、贮藏期的管理、出窖、建档的技术要求。
本文件适用于鲜食型甘薯的安全贮藏。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 7413 甘薯种苗产地检疫规程
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
GB 15569 农业植物调运检疫规程
NY/T 1276 农药安全使用规范总则

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1
井窖 well type cellar
其具有井形特点的贮藏窖。

3.2
砖拱窖 brick arch cellar
在地下或半地下，顶部用砖发圈，平面呈非字形或半非字形的贮藏窖。

3.3
窑洞窖 cave dwelling cellar
在土山侧面横向开挖的甘薯贮藏窖。

3.4
高温大屋窖 high temperature cellar
大屋窖与高温愈合处理相结合的贮藏库。有地上和半地下两种形式。也可旧房改造。

4 贮藏窖准备

4.1 建窖基本要求

宜在背风向阳、地势高燥、地下水位低、土质坚实和管理、运输方便的地方建窖。贮藏窖应有通气设备，具备保温防寒功能，结构坚固耐用，管理方便。根据当地条件选择适宜的贮藏窖类型。

4.2 贮藏窖设施