【地方标准】 刀鲚生态养殖技术规程

DB32/T3928-2020 刀鱼生态养殖技术规程
Technical regulation for ecological cultivation of Coilia nasus
ICS65.150
江苏省地方标准
DB32/T3928—2020
刀鱼生态养殖技术规程
Technical regulation for ecological cultivation of Coilia nasus
2020-12-15 发布
江苏省市场监督管理局
2021-01-15 实施

前言
DB32/T3928-2020
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由江苏省农业农村厅提出。
本文件由江苏省渔业产业长江珍稀鱼类标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：南通龙洋水产有限公司、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、海安市水产技术推广站、南京师范大学
本文件主要起草人：闫兵兵、徐逍、邱燕、黄丽萍、陈义培、徐钢春、涂翰卿、朱新鹏、尹绍武

1 范围
DB32/T3928-2020
本文件规定了刀鱼（Coilia nasus Temminck Schlegel, 1846）生态养殖的养殖条件、放养前准备、鱼种放养、养殖管理、病害防治。本文件适用于刀鱼生态养殖。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB3097 海水水质标准
GB11607 渔业水质标准
GB/T32713 刀鱼人工繁育技术规范
GB/T34370 刀鱼亲鱼和苗种
NY884 生物有机肥
NY/T2218 发酵豆粕
农业农村部《水产养殖用药明白纸2019年1号》
农业农村部《水产养殖用药明白纸2019年2号》

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 生态养殖 (ecological cultivation)：在一定的无污染水体区域内，利用不同养殖生物间的食性互补、生态位互补、物质循环、能量流动等生态原理，运用人工技术措施，调控食物链、改善养殖水质和生态环境，实现不同生物互利共生、生态平衡，从而有效提高水产经济动物养殖效益的养殖方式。

4 养殖条件
4.1 池塘
4.1.1 地点选择
海水、淡水水源充足，淡水水质应符合GB11607的规定，海水水质应符合GB3097第二类海水的规定；进排水方便、交通便利、环境安静。
4.1.2 面积、形状和深度
池塘面积宜为2000m²~3300m²，长方形东西走向，长宽比（2.5~3.5）：1，池塘中央深度2.0m~2.8m。
4.1.3 池底
底质以壤土为宜，池底淤泥厚度5cm~10cm。
4.1.4 进排水口
进水口设在池塘最高处，用40目～60目筛绢网包扎；排水口设在池塘底部，由集污口、管道和插管井组成，使其连成一个连通器，通过池塘水压自然排出污物。
4.2 设施设备
4.2.1 防敌害设施
秋冬季池塘大棚铺设薄膜，春夏季池塘大棚铺设丝网，防范敌害生物进入。
4.2.2 温室大棚
配备钢架式双层中空塑料薄膜大棚，棚高2m，双层薄膜间隔15cm，薄膜可拆卸。
4.2.3 增氧设施
配备水车式增氧机0.35kW/亩～0.5kW/亩、纳米盘微孔增氧1.0kW/亩～1.5kW/亩。
4.2.4 生态浮床
以浮性材料架设生物浮床，浮床上种植适宜的挺水植物（如荇菜、菱角、水芹等），生物浮床面积为池塘总面积的5%左右。
4.3 生物饵料池
生物饵料池与主养池塘的面积比例为2：1～3：1。

5 放养前准备
5.1 池塘清整、消毒
排干池水，翻耙晒塘，曝晒7d~10d。放养前14d，用生石灰0.10kg/m²~0.15kg/m²全池泼洒，带水消毒。
5.2 进水
池塘进水用40目～60目筛绢网过滤。
5.3 养殖池培养浮游动物
放鱼前5d～7d，池塘加水0.4m，施用经充分腐熟后的生物有机肥，肥料来源应符合NY884的规定。施肥后2d～3d将池水加深至0.5m，5d后再加深至0.6m～0.7m，依次施放硅藻、绿藻和益生菌培育浮游动物，使浮游动物密度维持在20个/mL以上。
5.4 生物饵料池培养饵料生物
5.4.1 饵料池要求
饵料池生石灰消毒后加水到0.5m，将充分腐熟后的生物有机肥装袋，投放在饵料池一角，使其持续挥发肥力。施肥后2d~3d将池水加深至0.7m，5d后再从其它养殖池塘中引入老水将池水加深至0.9m。培养一周后，透明度降低到30cm左右，之后每周定期补充生物有机肥料，使浮游动物密度维持在40个/mL以上。
5.4.2 培养糠虾生物
浮游动物高峰期过后，饵料池内引入糠虾亲本，补充投放充分腐熟后的生物有机肥，同时每天施加投喂豆浆1kg/亩。8d～10d糠虾将繁育一代，密度到达5个/L时，可分批捕捞投放到养殖池。
5.4.3 培养米虾
糠虾培养高峰期过后，部分饵料池内引入米虾亲本，补充投放充分腐熟后的生物有机肥，同时每天施加投喂发酵豆3kg/亩。14d～21d米虾将繁育一代，定期捕捞投放到养殖池。
5.4.4 培养饵料鱼
糠虾培养高峰期过后，部分饵料池内引入饵料鱼苗种（如鲮鱼、赤眼鱼、鲫鱼等），前期投喂豆浆5kg/亩，后期投喂发酵豆粕10kg/亩，定期拉网筛选1cm～2cm左右的饵料鱼投放到养殖池。

6 鱼种放养
6.1 鱼种
鱼种根据GB/T32713繁育获得，苗种质量应符合GB/T34370的规定，全长3cm～6cm，规格整齐，体表银白色，游动敏捷，无病无伤，检疫合格。
6.2 鱼种消毒
用3%食盐溶液浸泡5min~10min或1%~1.5%食盐溶液浸泡30min，浸泡时间根据水温升高相应缩短。
6.3 试水
放养前，先将少量鱼种放入池内网箱（材质：聚乙烯，网目：20目）中，观察鱼的动态1d～2d，无异常后方可放养。
6.4 放养时间、温度、密度
放养时间在6月份至7月份，应选择晴天；水温20℃～28℃为宜，且鱼种池和养殖池的水体温差应控制在±2℃范围内；放养密度5尾/m³~3尾/m³。

7 养殖管理
7.1 饵料
7.1.1 饵料种类和质量
选择浮游动物、糠虾、米虾和没有硬棘、长体型的鱼苗（如鲮鱼、赤眼鱼、鲫鱼等）作为饵料，其中饵料鱼应体质健壮、无疾病，其规格为刀鱼体长的10%～20%。
7.1.2 饵料来源
养殖池塘自身产生或从配套的生物饵料培育池中分批培育而来。
7.2 投喂
7.2.1 构建生态食物链