【地方标准】 毒蘑菇识别 第5部分：溶血型毒蘑菇

DB13/T2990.5-2019 毒蘑菇识别 第5部分：溶血型毒蘑菇 发布单位：河北省市场监督管理局 发布日期：2019-07-04 实施日期：2019-08-01 前言 DB13/T2990《毒蘑菇识别》标准分为六部分：第1部分：急性肝损害型毒蘑菇；第2部分：急性肾衰竭型毒蘑菇；第3部分：胃肠炎型毒蘑菇；第4部分：神经精神型毒蘑菇；第5部分：溶血型毒蘑菇；第6部分：光过敏性皮炎型毒蘑菇。本部分为第5部分，按照GB/T1.1-2009标准起草，由河北师范大学提出。本标准起草单位为河北师范大学生命科学学院、石家庄学院及河北省标准化研究院，主要起草人包括王立安、赵立强、张金秀、姚清国、刘倩倩。 1 范围 本标准规定了溶血型毒蘑菇的术语和定义、河北地区主要毒蘑菇类型、中毒症状及识别特征，适用于溶血型毒蘑菇的识别。 2 规范性引用文件 下列文件对本标准的应用必不可少。注日期的引用文件仅适用于注日期版本；未注日期的引用文件适用于其最新版本（包括所有修订单）。 - GB/T12728-2006 食用菌术语 术语和定义 3 术语和定义 3.1 毒蘑菇 指误食后导致人体出现中毒反应的野生蘑菇。 3.2 蘑菇毒素 指毒蘑菇中含有的危害人体健康、引发中毒反应的有毒化学物质。 3.3 溶血型中毒 指误食毒蘑菇后引起人体红细胞破裂、血红蛋白逸出，进而危害健康的中毒现象。 4 主要毒蘑菇类型 引起溶血型中毒的主要蘑菇为卷边网褶菌（Paxillus involutus），河北北部杨树林较多。 5 临床中毒症状 误食溶血型毒蘑菇后，发病较快，通常在0.5小时至3小时出现呕吐、头晕、腹泻等胃肠症状，随后红细胞破裂，血红蛋白溢出，最终可能导致急性呼吸衰竭、肾衰竭及弥散性血管凝血等并发症。卷边网褶菌（Paxillus involutus）具有特定的形态特征及生境，可用于识别。