【地方标准】 地理标志产品 金溪蜜梨

ICS 67.080.10 CCS B31 DB36 江西省地方标准 DB36/T 2078—2024 地理标志产品 金溪蜜梨 Product of geographical indication - Jinxi pear 2024-11-08发布 2025-05-01实施 江西省市场监督管理局 发布 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等文件。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江西省市场监督管理局提出。 本文件由江西省地理标志产品标准化技术委员会（JX/TC 43）归口。 本文件起草单位：江西省质量和标准化研究院、金溪县市场监督管理局、金溪县农业农村局、金溪县象山蜜梨专业合作社、江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、江西华中标准化事务所。 本文件主要起草人：秦智军、张鹏、米慧锋、刘建军、谢靓、吴文彪、况缘英、李兵、胡阳、周一文、龚建刚、张琪、迟令全。 1 范围 本文件规定了地理标志产品金溪蜜梨的术语和定义、地理标志产品产地范围、技术要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存及溯源管理。 本文件适用于地理标志产品金溪蜜梨的栽培、采摘、检验和运输，也适用于其地理标志产品的保护与管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB/T 10650 鲜梨 GB/T 12456 食品安全国家标准 食品中总酸的测定 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T 442 梨生产技术规程 NY 475 梨苗木 NY/T 1778 新鲜果品包装标识通则 NY/T 2157 梨主要病虫害防治技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 金溪蜜梨（Jinxi pear） 在金溪蜜梨地理标志产品产地范围内，选用翠冠梨品种栽培，具有果肉细嫩、质地松脆、汁多味浓等特点的鲜梨。 4 地理标志产品产地范围 （原文仅列标题及结构，此处内容在提供文本中未展开）