【地方标准】 恭城油茶服务质量规范

DB45/T1480-2017 恭城油茶服务质量规范 发布单位：广西壮族自治区质量技术监督局 发布日期：2017-01-10 实施日期：2017-02-10 前言 本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》起草，由恭城瑶族自治县人民政府提出。起草单位为恭城瑶族自治县工商行政管理和质量技术监督局、恭城瑶族自治县油茶协会。主要起草人包括陈政、陶克强、林兰、周红波、陆志华、陈怀、邹晓公、广波、刘志小、唐义。 1 范围 本标准规定了恭城油茶服务质量的规范要求，适用于油茶经营场所的服务管理。 2 规范性引用文件 本标准引用的文件对于本标准的应用是必不可少的，适用版本以文件注明的日期为准。 3 术语和定义 本标准适用的术语和定义按行业通用标准执行。 4 经营场所 规范油茶经营场所的设施配置和房屋管理要求，确保安全、卫生和服务功能完善。 5 设施设备及房管性 明确油茶经营所需的设施、设备标准以及房屋管理和维护要求。 6 人员要求 规定服务人员的资格、岗位职责及行为规范。 7 服务质量要求 对油茶服务过程中的服务标准、服务流程及客户体验进行规范。 8 民族特色 强调恭城油茶服务中的民族文化元素，包括茶点制作和服务特色。 附录A 资料性附录 提供特色茶点相关资料和示例。