【地方标准】 无公害食品 石榴生产技术规程

ICS67.080.10 B31 DB37 山东省地 方 标准 DB37/T2612—2014 无公害食品石榴生产技术规程，2014-10-13发布 山东省质量技术监督局 发布 2014-11-10实施 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由山东省农业标准化专业技术委员会提出并归口。本标准起草单位：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所。DB37/T2612—2014 本标准主要起草人：谷晓红、丁蕊艳、聂燕、张立波、张树秋、高磊、刘俊华、王剑、薛志才。I 1范围 无公害食品 石榴生产技术规程 DB37/T2612—2014 本标准规定了无公害食品石榴生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收等技术。 本标准适用于山东省无公害食品石榴生产。规范性引用文件 2 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准 农田灌溉水质标准 GB5084 城镇垃圾农用控制标准 GB8172 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY5013 NY/T227 NY/T496 3 无公害食品林果类产品产地环境条件微生物肥料 通则 肥料合理使用准则 园地选择与规划 3.1园地选择 石榴园地选择立地条件好，土层深厚，地下水位低于1m，产地质量环境应符合NY5013的规定3.2园地规划 平地及坡度在6°以下的缓坡地，栽植行为南北向。坡度在6°～20°的山地、丘陵地，应修筑水平梯田，栽植行的行向与梯田走向相同，采用等高栽植。品种选择 4 选择适地适栽的软籽石榴、泰山红、大红袍、大青皮、大马牙、红宝石等优良品种。同一园片内宜栽植2个以上的优良品种。 5种植 5.1苗木质量 1 DB37/T2612--2014 采用符合植物检疫要求的扦插苗。1年生苗，离地面5cm处直径在0.8cm以上、须根4条以上；2年生苗，离地面5cm处直径1.0cm以上、须根6条以上。5.2种植时间 春季在土壤解冻至萌芽期间，秋季在10月下旬12月上旬。5.3种植密度 平地、滩地和6°以下的缓坡地为长方形栽植，6°～15°的坡地为等高栽植。采用宽行窄株或双行带状栽植，坡地采用等高梯地栽培。株行距（3m～3.5m）×（4m～4.5m），计划密植2m×3m。5.4种植方法 在栽植沟内按株距挖深宽30cm的栽植穴，将苗木放入穴中央，舒展根系，扶正苗木，纵横成行，边填土边提苗踏实填土完毕在树苗周围做直径1m的树盘，立即灌水，浇后覆盖地膜保。栽植深度以苗木出圃时的深度为准。春栽苗植后立即定干，秋栽苗翌年春季萌芽前定干。定干后，采取适当措施保护剪口。 6土壤管理 6.1深翻改士 每年秋季果实采收后结合秋施基肥进行。土壤回填时混以土杂肥，然后充分灌水，使根土密接。果园生长季降雨或灌水后，及时中耕松土，中耕深度5cm～10cm，保持土壤疏松无杂草。6.2覆草和埋草 覆草在春季进行。覆盖材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等。把覆盖物覆盖在树冠下，厚度10cm～15cm，上面压少量土，连覆3～4年后浅翻1次。也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。6.3种植绿肥和行间生草 行间宜间作三叶草、毛叶茗子、扁叶黄芪等绿肥作物，通过翻压、覆盖和制等方法将其转变为石榴园有机肥。有灌溉条件的石榴园宜行间生草。7水肥管理 7.1充许使用的肥料种类及质量 所施用的肥料应是经过农业行政主管部门登记或免于登记的肥料。肥料使用原则按照NY/T496、NY/T227、GB8172规定执行。农家肥应经过50℃C以上高温发酵7d以上：沼气肥须经密封储存30d以上。 7.2施肥方法和数量 7.2.1基肥 采果后至萌芽前施用，以有机肥为主，搭配施用化肥，施肥量占全年总施肥量的50%～60%。新定植幼树园，9月份后至落叶前不宜施用化肥，特别是含氮量较高的化肥，2 7.2.2追肥 DB37/T2612--2014 在花前5d～10d施用，施肥量占全年总施肥量的20%～25%。在6月中旬至7月中旬果实迅速膨大期以化肥为主。施肥量占全年总施肥量的20%～30%。幼龄树和结果树在果实发育前期追肥，以氮磷肥为主：果实发育后期以磷钾肥为主。高温干旱期应按使用范围的下限施用，距果实采收期20d内停止叶面追肥。 7.3水分管理 要求灌溉水无污染，水质应符合GB5084的规定。灌水时间宜在萌芽期、开花前、果实膨大期和采果后，保持土壤湿度为田间最大持水量的60%～80%。采取树盘灌溉、沟灌、喷灌、渗灌。干旱地区及丘陵区可采用穴贴肥水灌溉。设置排水系统，在多雨季节及时排水。8树体管理 8.1自然开心形 在主干60cm～80cm处短截定干，成形后主干高30cm～60cm，选方位合理的3～4个分枝作主枝培养，枝条停止生长后调整与主干的夹角在60°～65°之间。各主枝上在距主干50cm～60cm处选留第侧枝，距第一侧枝40cm～50cm处选留第二侧枝，全树选留6～9个侧枝为宜。在主、侧枝上合理配备20～30个中型结果枝组。 8.2双主枝“v”字形 全树无主干，只有2个顺行间相对着生、与地面呈45°夹角的主枝。每主枝上分别配置2～3个大侧枝，第一侧枝距地面60cm～70cm，第二、三侧枝相距50cm～60cm，同侧侧枝相距1m～1.2m。全树共配置4个～6个侧枝，30个～40个结果枝组，树高控制在2.5m～3m。9花果管理 9.1保花保果 进入盛果期前的幼壮树，5月上中旬花蕾出现时在结果骨干枝基部环割，环割口的宽度为枝直径的1/10，环割后立即用塑料薄膜严密包裹伤口。初花期至盛花期采用人工点授或采用花粉液加硼砂喷雾授粉。 9.2疏花疏果 现蕾后，在可以分辨出简状花和钟状花时，宜及早将大部分钟状花疏除，7月中旬后的花应疏掉。疏果采用多留头花果，选留二次果，疏去三次果，同时去除病虫果及双果、中小果，让石榴树合理负载。10 病虫害防治 10.1防治原则 预防为主，综合防治。以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，合理使用高效、低毒、低残留化学农药，禁用高毒、高残留化学农药3