【水产标准】 卤虫卵

中华人民共和国水产行业标准

SC/T 2001—2023
代替 SC/T 2001—2006

卤虫卵

Brine shrimp cysts

前 言

本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件代替 SC/T 2001—2006《卤虫卵》，与 SC/T 2001—2006 相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

• 增加了术语和定义；
• 修订了卤虫卵的等级分类；
• 修订了卤虫卵水分含量标准；
• 修订了卤虫卵孵化率的测定方法；
• 修订了卤虫卵水分含量的测定方法；
• 修订了卤虫卵杂质率的测定方法。

本文件由农业农村部渔业渔政管理局提出。

本文件由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会（SAC/TC 156/SC 2）归口。

本文件起草单位：天津科技大学、中盐工程技术研究院有限公司、中国水产流通与加工协会卤虫分会、中国水产科学研究院黄海水产研究所。

本文件主要起草人：隋丽英、李炳乾、高美荣、辛乃宏、张波、高尚、王婧、陈四清。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——1994 年首次发布为 SC/T 2001—1994，2006 年第一次修订；

——本次为第二次修订。

卤 虫 卵

1 范围

本文件界定了卤虫卵（高海拔产地卤虫卵除外）质量标准相关的术语和定义，规定了相关要求，描述了相关检测方法和检测规则，给出了相关的标识、包装、运输和储存说明。

本文件适用于卤虫卵（高海拔产地卤虫卵除外）产品质量的评定和销售。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 14699.1 饲料采样

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

孵化率 hatching percentage

在规定条件下孵化出的卤虫无节幼体数量占卤虫卵总数的比例，用百分比表示。

3.2

杂质率 impurity percentage

杂质占样本总质量的比例，用百分比表示。

3.3

伞状幼体 umbrella nauplii

卤虫胚胎发育从破壳到无节幼体期间被孵化膜包裹形如伞状的幼体。

4 要求

4.1 外观与性状

应符合表1的要求。

表1 外观与性状

4.2 品质分级

应符合表2的要求。

表2 卤虫卵的品质分级指标

单位为百分号