【水产标准】 草型湖泊网围养殖技术规范第2部分：养蟹

中华人民共和国水产行业标准

SC/T 1091.2—2006

草型湖泊网围养殖技术规范
第 2 部分：养蟹

Technical specifications for pen culture in shallow macrophyte lake
Part 2: Crabculture

2006-12-06 发布 2007-02-01 实施

前 言

SC/T 1091《草型湖泊围网养殖技术规范》分为三个部分：

• ——第1部分：养鱼；
• ——第2部分：养蟹；
• ——第3部分：鱼蟹混养。

本部分为SC/T 1091的第2部分。

本部分的附录A为资料性附录。

本部分由中华人民共和国农业部提出。

本部分由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会归口。

本部分起草单位：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心。

本部分主要起草人：徐跑、郑旭文、严小梅、允洋、朱健、顾若波、陈家长。

草型湖泊网围养殖技术规范

第 2 部分:养蟹

1 范围

SC/T 1091的本部分规定了湖泊网围养蟹(中华绒螯蟹Eriocheir sinensis,俗称河蟹)的水域环境、网围设施、蟹种放养、饲料投喂、饲养管理、捕捞和暂养技术。

本部分适用于浅水草型湖泊的网圈养蟹。其他同类型的河道、水库可参照执行。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。

GB 11607  渔业水质标准

GB/T 18407.4  农产品安全质量  无公害水产品产地环境要求

NY 5072  无公害食品  渔用饲料安全限量

SC/T 1078  中华绒螯蟹配合饲料

3 术语和定义

SC/T 1091.1确立的以及下列术语和定义适用于SC/T 1091的本部分。

3.1   蟹种  juvenil carb

蟹苗经150 d的饲养,培育成60只/kg~120只/kg的性腺未成熟的幼蟹,生产上称为“扣蟹”或一龄蟹种。

4 网围养殖地点选择

4.1   网围区及周边环境

应符合GB/T 18407.4的规定。

4.2   水文

常年水深保持0.8 m~2 m为宜,年水位差不大于1 m,风浪平缓,透明度大,无旱涝。

4.3   水质

符合GB 11607的规定。其中,pH为7.0~8.5.

4.4   底质

含沙量低的黏壤土为好,淤泥层小于20 cm,底部平坦。

4.5   天然饵料生物

围区内有苦草、轮叶黑藻、马来眼子菜、黄丝草等沉水植物,覆盖率50%左右,或有挺水植物茭草、芦苇等,以及有丰盛的水生寡毛类、水生昆虫等底栖生物。

4.6   其他

网围区应远离航道、进出水口和鱼类繁殖保护区。