【地方标准】 食用菌日光温室栽培技术规程 双孢蘑菇

ICS65.020.20 CCSB05 DB14 國方标准 長西省地 山 DB14/T1156-2025 代替DB14/T1156-2015 食用菌日光温室栽培技术规程双孢蘑菇2025-04-18发布 山西省市场监督管理局 发布 2025-07-18实施 前言 1 2 3 5 6 8 9 10 11 范围 规范性引用文件 术语和定义 生产环境 日光温室建造 播前准备 播种 发菌管理 出菇管理 采收 采后管理 12 13 14 病虫害防控 包装与贮藏 生产管理档案 附录A（资料性） 附录B（资料性） 目 次 双孢蘑菇日光温室栽培常用栽培料配方双孢蘑菇日光温室栽培生产管理档案DB14/T1156—2025 6 DB14/T1156—2025 前 言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件代替DB14/T1156—2015《日光温室栽培双孢蘑菇技术规程》，与DB14/T1156—2015相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：增加了生产环境（见4）： 删除了路面条件（见2015年版的4.2）：增加了日光温室建造（见5） 更改了床架搭建（见5.1 山西 增加了菌种（见6.1 15年版的5.4）： e 更改了菇房处理 晋 更改了通风管 增加了采后 增加了病虫 增加了包 删除了菌 删除了咳 增加了 本文件由山西 山西省市场监 团 省 本文件由山西省 本文件起草单位： 2015年版的6.8.2）： （见12） （见13 与鉴别 （见201 【见附录A 村厅提 对本文 过标准 支术委员会（SXS/TC19） 本文件主要起草人 尚、赵照林、朱敏、张雅君， ANDARD 本文件及其所代替文作的历5版 本发布情况为： MANXO -2015年首次发布为DB 一本次为第一次修订。 IH 15 STE 杨杰、王华、张红刚。 1范围 食用菌日光温室栽培技术规程，双孢蘑菇DB14/T1156—2025 本文件规定了日光温室栽培双孢蘑菇的术语和定义、生产环境、日光温室建造、播前准备、播种、发菌管理、出菇管理、采收、采后管理、病虫害防控、包装与贮藏、生产管理档案。本文件适用于双抱蘑藤菇的日光温室裁培。2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性别用构成大文件仅该日期对应的版本适用于 山西 文件。 GB3095环境空 《不可少的条款。其中，注日期的引用文件，吸本（包括所有的修改单）适用于本调 GB5749生活 家标准食用困 GB7096食 国 术语 GB/T12728 试行） 竟质量农 GB15618 四 菇菌种 GB19171 包 GB/T246 栽培基辰 NY/T1935 中上产壮形收规和 室主体约 NY/T2134 NY/T2375 NY/T3024 NY/T3220食月 3术语和定义 产技术 设 运技术规范 STANDARD SHANX GB/T12728界定的以及下列术语和定3.1 床架 件 培育双孢蘑菇的床架，可为152.4mm高温镀锌钢管结构或竹架结构。3.2 保菇水 当菇董长到3mm~5mm时，需再喷一次重水，每平方米菌床用水量2.7L~3.6L，保证菇蕾发育生长，此时喷的重水称为保菇水。3.3 维持水 当空气相对湿度低、菇床蒸发量大时，为了维持空气相对湿度及覆土层的含水量，满足菇蕾的发育，覆土之后至栽培结束，每天喷1～2次，每次每平方米用水量0.5kg～1kg，此时喷的水称维持水。1