【QB轻工标准】 食用氯化镁

1C 67.220
分类号：X38
备号：13142-2004
中华人民共和国轻工行业标准
QB26D4—2003
食用氯化镁
Ediblemagnesiumehloride
2003-12-11 发布
中华人民共和国国家发展和改革委员会2004-05-01实施
本标准的第4竞为制性的，其余为推荐性的大标准的险录A为抚市性阳录
木标准由为轻业联合会提出，
本标准内全三海湖望标化中心归口QB26042003
本标强山全海谢势你化心负南节：天过市塘活金轮禁化有限公司孝加起学。本标滩上裂起草人：于志斌、刘志达，赫卫乐，玄标准法发.
TIKAONTKa
1范围
食用氯化镁
QB2604-2003
本乐性规定了食用氛化镁的产品分类，要求，试验方法、题验规则不标志，教，泛给、吃存。木标准证出下以制盐母波或关然氯化储为原料，经加上制成食讯剂化镁，2规范性引用文件
下列文的条意通过木标准的引用而成为本你准的条款，凡是注日期的引啡义件，其险后所有的慢放逆（不化还断识的内容）改整议版均不适于本标准，然而，战助投档不标半达成协议的各方研究是当可使用这照文料的最新版本：从不娃制的引月文件，其破新版本适用工不标准GB/门6682分析实验空用水频挤和试验方法GB771S食品标签通月标洲
GBT8618一2001制盐工业上要产战取拌方法GRT13025.4告势1.业调出试验方法求不溶物的测定GB13025.5制工业限试验行法乱实T的测范GB/T13025.6制盐工业通用试造方法钙和铁离子的测定GRT13025.8、害盐1业通用试验方据碗骏拟离字的测定GB/13025.9径补上业通用试验方法诺离子的测定？光法）B/13025.13号点.L业用试验方法确离的划定GR/T18962-2007制盘1.通用试险方法高平的现守（原产收改分产光度法）3产鼎分类
片状。粒状。
分我：Mgtl6H心
分子盘：203.30（按1997年国原至）4要求
4. 1感指标
食用旗化镁为白色，片状或粒状：品湖，味苦。4.2理化指标
食用效化谦的理化指际应符合表1现定：表1
忆化（以p计）
钙离子（以计）
硫酸提（效计）
赋金属象化物（以汁）
QB2604—2003
水不溶物%
白度旁：
钙（以Ph计）
神（以A\汁）
铵（以汁)
1 mg 珀在 11. 水中所具自的色度为 1 臣注：
5试验方法
表1（统）
除非另有说明，在分析中仅使确认为分析纯的试剂和GB/6682中规定的一级水，5.1感官指标
日测、鼻喉
5.2锁离子
恢GB/T13025.6测定。取样量见陷录A。5. 3钙离子
按GH13025.6测定，取样见胜录A5.4硫酸根离子
技G/Tt.1025.R测定取择组见险录A.5.5氢离子
装GB/T13025.5测定。
5.6水不溶物
按GB/r73025.4制。
5.7铅两子
按GD/T18962—2003或GE/T13025.9测定，5.9硅离子
核GBT13025.13测定。
5.9铰离子
5. 9. 1原理
在碱性将液中、获高广与工试剂反严生成淡首色或棕色络合物，比色法测定。5.9.2试剂
5.9.2.1无铵蒸馏水
11.蒸酒水中血人硫酸0.5数粒伤锂酸钾出体，在玻消热微器十中薪热馒；儿蒸增水加入5%氢氧化钠（NaOE1）溶液25mL，激沸1h：用通过离子之换树脂新接收的离子交换水，5.9.2.2纳氏试剂
称取额化求（HgC（HG3—10686g，落于50m款小中，在搅升加入供化评（K）心B1272）液50mL（碘化钾7.4落一50ml.六中：冷部，大上层溶液，淀月水以侧将法浣涤三改，每次用水30ml，十洗过沉淀力加入便北5印少求，遗托率沉淀了再落解（方少量游滨），如40%室氢化链溶效50mL，冷印，烯程至100mE，改置漫活后，三尼清液T惊免瓶中，盖上收盖。5.9.2.3氢氧化纳（GD/T629)：2.5mol/T.落液称取点氧化纳50，落解，稀至500mL。3
YY KAN KAca=
5.9.24标碑购条磷液：1.0mgN1/mLQB2604—2003
称取T[00燥恒董的套化铵（GB/T658）2.9654g降于无假蒸馅火中，稀释至1UK0mL锂勺5.9.2.5该标准T作游液：20.0NH/mL铵标准条液（5.9.2.4）10.00mL丁元铵杰增水中，推释生500ml，摇勺5.9.2.6酒石酸钎射泽液：500/L称取酒石酸评势KNaCH4Og.42）（GB/T1288）5U，落T不袋蒸调水100m中。5.9.3仪设
一全我璃热调器：
般实验宣仪器，
5.9.4分析步媒
5.9.4.1标准册线绘制
取较标准上作洛凌<5.9.2.5）0.0.5，1.0，1.5，2.0mL于50rU，比件管一，叫酒百酸钠溶滤（.5.9.2.6）1mL，报，钟1E试（5.9.2.2）21nL，据分，减置15mn，420m处，1cm比包浙，水作参测是吸究度。以数光度为纵外标，对应依离子微克数火横坐标，给制标催曲线。5. 9. 4. 2样品测定
秘样品5名，精确至0.01，胃十154mL整杯，加水深解，转至250mL窄瓶，加氧氧化钓溶浪：5.9.2.3）50ml，以水端降至效度，播，款置2h，收收层消液20.00mL元50mL比负管巾，义下同5.9.4.【出测定的吸光度以标准曲线查川对成的统离激完数。5.9.5缩果计算
设离子合至按式）计节。
该合单（以NH，/）=
工一标准前线件得铵离平昂，:
一新收详品的质中，起
5.10色度测定
5. 101.1色度标准溶液
准确称取瓶酸件（KPC4）（净Q/HG3—613）0.2491三和然化钻（GC1-61O）（GD/T1270）0.202可50mL水[，盐酸20ml.落解片，用木定字至100mL，摄勾。此：准落波节步度为[000度
5.10.2色度标准使用液
吸取不高量色度标准群浓45.10.1）-150mT.比色管中，用0.1ma1/L酸称样至刻度。吸取1000色度标准溶液的呈升数（队按式（2）计算：50斤
·欲配色度标准缩液的度数
510.3样品测定
称度氯化镁品30.00十10mL烧杯中，的40mL，加热溶解，冷却后注酒互50mL比色管一，H水稀绎至度：在白色背计十消辅我方向，用日视比色法气计休积的色度标准落减比较，自管口应下非言观察比较，摔品的色度为与其颜色担同的标准帮滤的色度，3
QR26042003
5.11化镁含量及碳金料氯化物（以C1\计）的计算5.11.1氧化美含量的计算
当钙离子相流慢根离「结合为硫酸钙，硫酸根过量时，氧化铁合盘拟式（3）计算。x, =3.9173 : x0.2530 (x 2.3969x,]我,
：—需化镁的含鼠，
高了的含量，：
为一…靠腰根离了的含量，%
-饿离子控含长，%，
钙离！换泵为硫驱根离子的系教碗酸粮高了换算为镁高厂款系效：伊离换算为氯化镁的系数。
当钙离广利碗酸根子结合为碰酸钙，钙离子过量时，氯化镁产卡要式（4）计算：b
(x) =3.917 3 x)
武中：
氯化操的含旦，%；免费标准下载网bzxz
《馈离子的含带%：
3.9173…—镁高「投算为效化胰的系数。5.11.2碱金属氛化物（以C计的计算132
a）当销离子和硫酸根高了约个为硫酸仍，疏酸根过对，金属氧化测（以1认，含量按式（5）计。
5; = -0. 7447x
武中：
碱金网就化物（以计）的含三，%…测得氢高的含益，
一新化镁的含量，%；
氯化缺换势为氨高了轮系数。
b）当钙考子和倾毁根离「结合为统整说钙整子过量时，金属氧化物（以C计）今量按式（6）节。
(x,) = t, -1.7692(r, - 0. 417 2 x) -0., 744 7(r )式中：
碱金展化场（以计）的含盘，%
熟化钱的含量，活：
铠离了的字妖，%：
微酸根离子的合主，%：
.-测得氟高的含益，不：
一氯化镁换为离，的系数，
硫酸根将-了换算为钙离子的系数；一凭离-二接算为氯离子的案数：17693-
IfKAoNYKAa=
6检验规则
6.1由档厕划工法生产的同一规备、…次交过的女品均成为据。QB 2604-2003
6.2官用化详产品山！（塔）前，回出生产！（场）的登验部门按本环降规定，遂批进行检途，酸今格后，在包装中附产品底温合格证。6.3食用案化镁产鼎的抛样按GB/TB618一2001宁3.4.7规定执行64食用化链“品质量以“品交付时质量为带，当供需双方别产卡质量产生异议形：出供需双方业同委托，提交仲裁单，安本标准的规定进行检验和楚。6.5检整结果主如有一项指标不符含本标准的规定，应证同批产元的备月权，对不合格项日复验若复验所仍不符合立标净的规定，如判走该批产品为不合客.7标志、包装，运翰、贮存
1.1 标志、包装
度因化镁用内村/烯满膜的纸、编织稳包装，封严。每件净含量为kg、25或50起包装装上注明产斤名称，生产」名，地、标准绽号。其小己装采月符全生规定的材料包装，封二严密，气装袋上必测标注GB就定的要载。7.2运输
含问策化镁产品的运输二具应行湾，十澡，禁止与能导致食用鼠化炭污集的品混装，皮丁运辅造成产品惕成量需，应自有关资任方负资：7.3购存
食口氯化镁产品应应存下燥书在库中，古封遥盖，妥普保管，卧止用淋，受潮和污染5
QF26042003
到光顶月
雞离子、淡子
热酸根
附景A
（规范性附录）
食用期化糕样品溶液的配制与坚取量表A.1
流品配利
珠取择品s9wg，确至0.01g解，美系50D盘，保系刻度，，
液2000于250，
稀释至刻安，熙与，
称联样品清解，转将
至5ml益瓶，杨择立实，、
稀补至制，。
=YY KANYKAca:
吸政体租mL
平适：25.0m
奔：0.00
相当挥品素名
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