【地方标准】 成鱼运输技术规范

ICS 65.150 B52 备案号：35777-2013 DB22 吉林省地方标准 成鱼运输技术规范 2012-12-17发布 2013-01-01实施 吉林省质量技术监督局 标准号：DB22/T1643-2012 前言 本标准按照GB/T1.1-2009起草，由吉林省水利厅提出并归口，起草单位为长春市水产品质量安全检测中心。主要起草人：张伟、修磊、姜志强、刘永波。本标准仅供内部使用，不得翻印。 1 范围 本标准规定了成鱼运输的基本要求、运输工具、运输前准备、运输管理及卸鱼的技术要求，适用于成鱼的活体带水运输。 2 规范性引用文件 下列文件对本标准的应用必不可少。注日期的引用文件，其指定版本适用；未注日期的引用文件，其最新版本（包括修改单）适用： - GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准 - NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质 - SC/T 9001 人造冰 3 基本要求 3.1 待运鱼品质应符合GB 2733要求。 3.2 装运前停食1-2天。 3.3 用水应符合NY 5051的规定。 4 运输工具 4.1 根据鱼的种类、特性、运输季节、运输距离选择适合的运输方式和工具，并检验工具的正常使用。 4.2 装载容器常用活鱼罐（箱）、帆布等。重复使用的容器应便于清洗和安装，并具备良好的排水装置。 4.3 活鱼运输车应配备充氧装置。 5 运输前准备 5.1 制定运输计划，包括起运和到达目的地时间，以及途中补水、补氧等管理措施。 5.2 装鱼前，装载容器宜加入适量井水，并根据鱼种调节水温，宜控制在6℃～12℃。 6 运输管理 6.1 运输过程中应经常检查装运工具，发现漏水或跑气时应及时处理。 6.2 运输密度视鱼种而定，耐溶氧能力强的成鱼，鱼与水比例不超过1:2。 6.3 保持连续充气增氧，使水中溶氧量达到8 mg/L以上。如需换水，换水量为1/3至1/2。 6.4 起运时间应选择气温较低时段。 7 卸鱼 7.1 活鱼到达目的地后，应投放至与运输水温相差约3℃的水体中，卸鱼时防止鱼体受伤。