【地方标准】 复州牛

ICS65.020.30
DB21/T1647—2026
复州牛
2026-01-07发布
2026-02-07实施
辽宁省市场监督管理局
辽宁省地方标准
代替DB21/T1647—2008

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替DB21/T1647—2008《复州牛》，与DB21/T1647—2008相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
更改了范围（见第1章）；
更改了规范性引用文件（见第2章）；
删除了“品种”“复州牛”等术语和定义（见2008年版的第3章）；
更改了品种来源与特征（见第4章，2008年版的4.1）；
更改了体尺体重（见第6章，2008年版的5.1）；
增加了育肥性能（见第7.1章）；
增加了屠宰性能（见第7.2章）；
更改了繁殖性能（见第7.3章，2008年版的5.3）；
增加了测定方法（见第8章）；
更改了体型外貌评分（见第9.1章，2008年版的6.2）；
增加了体尺评分（见第9.2章）；
更改了体重评分（见第9.3章，2008年版的6.1）；
删除了系谱评定（见2008年版的6.3）；
更改了综合等级评定（见第9.4章，2008年版的6.4）；
删除了良种登记（见2008年版的第7章）；
更改了复州牛体型外貌评分（见附录B的B.1，2008年版的附录A）；
增加了复州牛体型外貌特征见图（见附录A）；
增加了复州牛体尺、体重等级评定（见附录B的B.2）；
增加了复州牛体尺、体重等级的基础分值（见附录B的B.3）。

请注意，本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。
本文件起草单位：辽宁省农业农村发展服务中心、辽宁省牧经种牛繁育中心有限公司。
本文件主要起草人：王大鹏、杨洛扬、张引航、张文军、阎雪松、杜学海、江植语、王颖、刘志强。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2008年首次发布为DB21/T1647—2008；本次为第一次修订。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，有关单位将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。
归口管理部门通讯地址：沈阳市和平区太原北街2号，联系电话：024-23447862。
文件起草单位通讯地址：辽宁省皇姑区陵园街7-1号甲，联系电话：024-81845035。

1 范围
本文件明确了复州牛的品种来源与特征，规定了复州牛的体型外貌、体尺体重、生产性能、测定方法和等级评定的要求，描述了体尺体重和生产性能测定的方法。本文件适用于复州牛品种鉴定和综合等级评定。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 43838—2024 肉牛生产性能测定技术规范

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义

4 品种来源与特征
复州牛是指在辽东半岛地区的本地黄牛与华北牛、朝鲜牛杂交的基础上，经长期系统选育形成的结构匀称、性情温顺、适应性强、耐粗饲的品种牛，主要分布于辽宁省瓦房店市泡崖乡。

5 体型外貌
复州牛被毛多为淡黄色或浅红色，腹下、四肢内侧毛色稍淡，鼻镜多呈肉色，体型紧致、结构匀称。角中等长，呈圆筒型向前上方伸展。成年公牛躯干广深，背腰平直，胸部深宽，前躯发达，颈与肩峰粗壮隆起，垂皮发达、皱褶明显，脑门有卷毛分布，威猛雄壮。母牛头部清秀，角较细，多呈龙门角状，运步轻快。成年母牛乳房丰满，尤其是经产母牛乳静脉粗，乳头长，排列整齐。体型外貌图见附录A。

6 体尺体重
6月龄、12月龄、18月龄和成年公牛体尺体重应符合表1的规定。
表1 公牛体尺体重
月龄 | 6月龄 | 12月龄 | 18月龄 | 成年
体高 (cm) | 105.8 | 117.5 | 121.2 | 151.2
体斜长 (cm) | 119.4 | 125.4 | 136.2 | 192.5
胸围 (cm) | 128.4 | 135.6 | 149.4 | 216.4
十字部高 (cm) | 104.5 | 115.6 | 120.5 | 147.2
体重 (kg) | 165.5 | 388.7 | 570.9 | 797.9

6月龄、12月龄、18月龄和成年母牛体尺体重应符合表2的规定。