【GB国家标准】 乌龙茶第9部分:白芽奇兰

GB/T 30357.9-2020.Oolong tea-Part 9: Baiyaqilan.
1范围
GB/T 30357的本部分规定了白芽奇兰的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
GB/T 30357.9适用于以白芽奇兰茶树品种鲜叶为原料加工而成的乌龙茶。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191包装 储运图示标志
GB 5009.3食品安全国家标准食 品中水分的测定
GB 5009.4食 品安全国家标准食 品中灰分的测定
GB/T 8302茶取样
GB/T 8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定
GB/T 8305茶水浸 出物测定
GB/T 8311茶粉末 和碎茶含量测定
GB/T 14487茶叶感官审评术语
GB/T 23776茶叶感官审评方法
GB/T 30357.1-2013乌龙茶 第1 部分:基本要求
GB/T 30375茶叶贮存
GB/T 30643食品接触材料及制品标签通则
GH/T 1070茶叶包装 通则.
JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令
3术语和定义
GB/T 14487和GB/T 30357.1-2013界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
白芽奇兰 Baiyaqilan
以山茶属茶种茶树[Camelliasinensis(L.)O.Kuntze]白芽奇兰品种的鲜叶为原料,经适度萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、干燥等工序加工而成的乌龙茶产品。