【地方标准】 梨轻简化栽培技术规程

DB32/T4811—2024
江苏省地方标准
梨轻简化栽培技术规程
Technical code of practice for light and simplified cultivation of pear

【前言】
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由江苏省农业农村厅提出，江苏省园艺标准化技术委员会归口。本文件起草单位：南京农业大学。主要起草人：张绍铃、殷豪、齐开杰、吴巨友、陶书田、黄小三、谷超、王鹏、谢智华、孙逊、张虎平。

1 范围
本文件规定了梨轻简化栽培的建园、品种与苗木选择、土肥水管理、树形管理、花果管理、病虫害防治、生产记录等技术要求。本文件适用于梨的轻简化栽培。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5084 农田灌溉水质标准
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 442 梨生产技术规程
NY 475 梨苗木
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
NY/T 2157 梨主要病虫害防治技术规程

3 术语和定义
3.1 轻简化栽培：采用减轻劳动强度、减少作业季节和次数、简化栽培管理工序等方式，简便、省工、增效的栽培模式。

4 建园
4.1 园地选择
4.1.1 梨园环境应符合NY/T 391和NY/T 442的规定。远离污染源，不作为浸泡点、处理或倾倒药剂的区域，不作为垃圾掩埋或矿业用地使用，没有其他自然植被，无潜在的病害和杂草危害；梨园周围2km内无桧柏栽植；无潜在的重金属危害。
4.1.2 土壤质量应符合NY/T 391的规定。灌溉用水水质应符合GB 5084的规定。
4.2 园地规划
合理规划梨园的作业小区、道路、排灌系统、建筑物及防护林，栽植区面积不小于85%。平地和6m以下的缓坡地，栽植行向为南北行向；6～15°的坡地，沿等高线栽植。
4.3 品种与苗木选择
选择综合抗性强、长势中庸、品质优良的早熟或中熟砂梨品种种植。苗木质量符合NY 475的规定。
4.4 定植
冬、春两季均可定植，以落叶后（封冻前）为好。根据立地条件和栽培模式，株行距一般为（2m～3m）×（4m～5m）。定植方法按NY/T 442的规定执行。

5 土肥水管理
5.1 土壤管理
5.1.1 采用树盘覆盖防草布、行间生草或全园生草。梨园生草可选择植株较矮，具较好的改良土壤、保持水土功能的草种，如白三叶草、鼠茅草、毛苕子等。
5.1.2 生草高度达30cm~40cm时刈割，留5cm～10cm割蔓。刈割的草可覆盖树盘下或树行内。生草梨园每4年～5年深翻1次，再行播种。
5.2 水分管理
使用滴灌或渗灌，限制漫灌。果园土壤含水量<50%时应灌水。生长季节灌水后应及时松土。有条件的果园可用作物秸秆等覆盖树盘，以利保墒。建立健全果园排灌系统，梨园出现积水时，及时排水。
5.3 肥水一体化管理
5.3.1 建立施肥池（桶），采用泵吸肥法进行施肥。按NY/T 442的规定执行。
5.3.2 输水管道包括干管与支管两级管道。干管可采用地埋硬管形式，硬管选用PVC管材，埋深0.8m。微灌带铺设长度小于60m，沿树行排布。
5.3.3 选用尿素、硫酸铵、磷酸二铵、硫酸钾、磷酸二氢钾、硫酸镁等液态或水溶性肥料；如果用沼液或腐殖酸液肥，应经过过滤，以免堵塞管道。肥料使用应符合NY/T 496的规定。

6 树形管理
6.1 树形选择
6.1.1 选择原则：选择单轴式、圆柱形、Y字形、双臂顺行式平棚架等树形。
6.1.2 圆柱形：定植株行距为（1.5m~2m）×（4m~5m）。定干高度30cm~50cm，树高3m~4m。主干上着生17个~25个结果枝组，枝组分枝角度为70°~90°。结果枝组为单轴延伸，间距20cm~30cm，上下重叠的结果枝组间距大于50cm。主枝长度1m～1.5m，主枝上直接着生中小型结果枝组。
6.1.3 Y字形：株行距2m×4m。定干高度30cm，萌发后将主干上第一个芽抹去，选留2个与行向垂直的新梢作为主枝，并开张角度，两主枝夹角为70°～90°。主枝上均匀配备中、小型结果枝组。
6.1.4 “双臂顺行式”平棚架：宜采用2个主枝顺向的平棚架栽培。株行距2.5m×（3m~4m）。棚架高1.7m~1.8m。定干高度1.3m～1.4m，苗木弱时不够定干高度和粗度时可以第一年重剪，第二年再行定干，不可定干过低。由主枝及侧结果枝组构成树冠：主枝上每隔40cm配置结果枝（组）。
6.2 树形修剪
修剪按NY/T 442的规定执行。

7 花果管理
7.1 授粉
轻简化栽培宜使用液体授粉或蜜蜂授粉的方式。授粉方法见附录A。
7.2 疏花疏果
按照NY/T 442的规定执行。
7.3 果实采收
采收前应对果实进行农药残留检测，农药残留量应符合GB 2763的规定。根据果实成熟度和不同用途通过自走式升降采摘机分期、分批采收。采收时轻拿轻放，防止果实碰压伤。

8 病虫害防治
8.1 防治原则
坚持“预防为主，综合防治”。根据病虫预测预报和防治指标，确定最佳施药日期，尽量减少喷药次数。
8.2 防治方法
8.2.1 农业防治：合理修剪，及时清除病虫为害的枯枝、落果，减少病虫源；加强培育管理，增强树势，提高抗性，避免果园郁闭，采用宽行密株栽培，通风透光，创造有利于梨树生长而不利于病虫发生的环境条件。
8.2.2 生物防治：实行园内生草等措施保护果园生态环境，保护和利用害虫天敌，释放寄生性、捕食性天敌，如赤眼蜂、瓢虫、捕食螨、蜘蛛等。每666.7㎡均匀悬挂50根迷向丝，诱杀梨小食心虫，花后即开始悬挂，早熟品种悬挂1次，中熟品种悬挂2次，悬挂高度在离地面1.7m左右。其他措施符合NY/T 2157的规定。
8.2.3 物理防治：在成虫发生期，田间挂诱虫灯或性诱剂等诱杀。对有假死性的害虫，可采取人工捕杀。