【国家标准】 食品安全国家标准 食品添加剂 水杨酸苄酯（柳酸苄酯）

中华人民共和国国家标准
GB31626—2014
食品安全国家标准
食品添加剂
2014-12-24发布
水杨酸苄酯（柳酸芒酯）
2015-05-24实施
中华人民共和国
国家卫生和计划生育委员会
1范围
食品安全国家标准
食品添加剂
水杨酸芜酯（柳酸芜酯
GB31626—2014
本标准适用于由水杨酸钠和氯化芋为原料制得，或者由水杨酸与苯甲醇酯化而得的食品添加剂水杨酸苄酯（柳酸苄酯）。
化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2.1
化学名称
2-羟基苯甲酸苄酯。
分子式
结构式
相对分子质量
228.25（按2007年国际相对原子质量）。技术要求
感官要求
应符合表1的规定。
感官要求
理化指标
应符合表2的规定。
油状液体
微弱甜香
检验方法
将试样置于比色管内，用目测法观察GB/T14454.2
水杨酸苯酯（柳酸苄酯）含量（w)/%酸值（以KOH计)/（mg/g）
折光指数（25℃）
相对密度（25℃/25℃）
理化指标
1.573~1.584
1.173~1.183
GB31626—2014
检验方法
附录A
GB/T14455.5
GB/T14454.4www.bzxz.net
GB/T11540
仪器和设备
附录A
水杨酸苄酯（柳酸苄酯)含量的测定色谱仪：按GB/T11538—2006中第5章的规定A.1.2
柱：毛细管柱。
检测器：氢火焰离子化检测器。测定方法
面积归一化法：按GB/T11538—2006中10.4测定含量。董复性及结果表示
按GB/T11538—2006中11.4规定进行，应符合要求食品添加剂水杨酸芋酯典型气相色谱图（面积归一化法）见附录B。GB31626—2014
附录B
食品添加剂水杨酸酯（柳酸芒酯）典型气相色谱图（面积归一化法）
食品添加剂水杨酸苄酯（柳酸酯）典型气相色谱图B.1
食品添加剂水杨酸芋酯（柳酸芋酯）典型气相色谱图见图B.1。食品添加剂水杨酸苄酯（柳酸苄酯）典型气相色谱图图B.1
操作条件
柱：毛细管柱，30mX0.25mm。或其他等效色谱柱。固定相：5%苯基甲基聚硅氧烷。膜厚：0.25μm。
色谱炉温度：200℃恒温。
进样口温度：250℃。
检测器温度：280℃。
检测器：氢火焰离子化检测器。载气：纯度99.99%以上的氮气。载气流速：1.0mL/min。
进样量：0.2μL。
分流比：1：100。
GB31626—2014
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