【国家标准】 食品安全国家标准 食品添加剂 四氢芳樟醇

中华人民共和国国家标准
GB29984—2013
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食品添加剂四氢芳樟醇
2013-11-29发布
中华人民共和国
国家卫生和计划生育委员会
2014-06-01实施
1范围
食品安全国家标准
食品添加剂四氢芳樟醇
本标准适用于由丙酮和乙炔为原料制得的食品添加剂四氢芳樟醇。2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2.1化学名称
3,7-二甲基-3-辛醇
2分子式
CioH220
2.3结构式
2.4相对分子质量
158.28（按2007年国际相对原子质量）3技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
理化指标
显著的花香香气
理化指标应符合表2的规定。
检验方法
GB29984—2013
将试样置于比色管内，用目测法观察GB/T14454.2
溶解度(25℃)
四氢芳樟醇含量，w/%
折光指数(20℃)
相对密度(25℃/25℃)
理化指标
1mL试样全溶于2mL70%(体积分数）乙醇中98.0
1.431~1.435
0.823~0.829
GB29984—2013
检验方法
GB/T14455.3
附录A
GB/T14454.4
GB/T11540
仪器和设备
附录A
四氢芳樟醇含量的测定
色谱仪：按GB/T11538—2006中第5章的规定。柱：毛细管柱。
检测器：氢火焰离子化检测器
测定方法
面积归一化法：按GB/T11538—2006中10.4测定含量重复性及结果表示
按GB/T11538—2006中11.4规定进行，应符合要求。食品添加剂四氢芳樟醇气相色谱图（面积归一化法）参见附录B。GB29984—2013
附录B
食品添加剂四氢芳樟醇气相色谱图(面积归一化法）
B.1食品添加剂四氢芳樟醇气相色谱图见图B.1。
图B.1食品添加剂四氢芳樟醇气相色谱图操作条件
柱：毛细管柱，长50m，内径0.32mm。固定相：5%苯基甲基聚硅氧烷。膜厚：0.33pμm。
色谱炉温度：100℃恒温。
进样口温度：240℃。
B.2.6检测器温度：300℃。
检测器：氢火焰离子化检测器。载气：氮气。
柱前压：0.12MPa。
进样量：0.2μL。
分流比：80：1。
GB29984—2013
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