【轻工行业标准(QB)】 工业油酸

中华人民共和国轻工行业标准
工业油酸
主题内容与适用范围
QB/T 2153--95
本标准规定了工业油酸的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存条件。本标准适用于由动植物油脂经水解、蒸馏、分离所得的液体脂肪酸部分再经精制而得到的工业油酸。
引用标准
石油产品水分測定法
GB 618
化学试剂结晶点测定通用方法
工业硬脂酸试验方法
GB 9104.1
GB 9104. 2
工业硬脂试验方法
碘值的测定
皂化值的定
GB9104.3工业硬脂酸试验方法酸值的测定3产品分类
工业油酸主要成分为顺（式）十八（碳）-9-烯酸，-般含量在70%左右，并含有一定量的十六（烷）酸、十八碳二烯酸、少量其他饱和酸、不饱和酸及不皂化物等。工业油酸依用途和凝固点分为Y-4型、Y-8型和Y-10型三种型号。4技术要求
4.1外观：为淡黄或棕黄色透明油状液体，暴露在空气中，随着时间增长，颜色逐渐变深。4.2物理化学指标
工业油酸的物理化学指标必须符合表1规定。表1
项目名称
凝固点，C
碘值.gl2/100g
皂化值，mgKOH/g
酸值，mgKOH/g
水分，%
色泽.Hazen
中国轻工总会1995-10-24批准
Y-4型
190～205
190～203
http：//foodmate.netY-8型
80~100
190~205
190~203
Y-10型
80~100
185~205
185203
1996-06-01实施
5试验方法
5.1凝固点的测定
QB/T 2153—95
凝固点按照GB618的规定进行测定。5.2碘值的测定
碘值按照GB9104，1的规定进行测定。5.3皂化值的测定
皂化值按照GB9104.2的规定进行测定。5.4酸值的测定
酸值按照GB9104.3的规定进行测定。5.5水分的测定
水分按照GB260的规定进行测定。5.6色泽的测定
5.6.1原理
根据工.业油酸样品与铂-钻色度溶液有相似的光谱吸收特性，用分光光度计在波长373nm，测定-系列铂-钻标准色度溶液的吸光度，绘制色度值-吸光度标准工作曲线；在相同条件下测定样品的吸光度，从工作曲线上查得相应的色度值，以哈曾(Hazen)为单位，表示油酸样品的色泽值。5.6.2试剂
氯化钻六水合物（CoCl2·6H,O)(GB1270)；氯铂酸钾（K,PtCl2）；
盐酸(GB 622);
无水乙醇（GB678）。
5.6.3仪器
分光光度计，波长范围360~800nm，具有10mm比色池；棕色容量瓶，25ml。
5.6.4试验程序
5.6.4.1标准工作曲线的绘制
铂-钻标准色度储液的配制
在1000mL棕色容量瓶中，用蒸馏水溶解1.000g氯化钻（CoCl2·6Hz0)）和1.245g铂酸钾（相当于0.500g金铂），加人100ml，盐酸，用蒸馏水稀释至刻度，混合均匀。此溶液为500Hazen标准色度储液
标准色度储液用分光光度计以10mm比色池，按下列波长进行检查，其吸光度范围是：波长，nm
吸光度
0.110~~0.120
0. 130~~0. 145
0. 105~0. 120
0. 055~~0. 065
铂-钻标准色度溶液的配制
用滴定管分别转移表2规定体积的标准色度储液至8只25ml，容量瓶中，用蒸馏水稀释至刻度，混勾，即为铂-钴标准色度溶液。
http://foodmate.net铂-钴色度值.Hazen
标准储液体积,mL
绘制标准工作曲线
QB/T2153—95
表2铂-钴标准色度溶液
将配制的8只铂-钻色度标准溶液，逐一注人10mm比色池中，用蒸馏水作参比，以分光光度计按照5.6.4.2测定其吸光度。然后，以铂-钻色度值（Hazen）为横坐标，吸光度为纵坐标，绘制色度值（Hazen)-吸光度工作曲线。
5.6.4.2测定
a按照仪器使用说明书，设定波长373nm，接通电源预热仪器，选择仪器灵缴度，调整零点。b.用移液管吸取澄清透明的油酸样品1ml，放人干燥洁净的10ml.容量瓶中，用无水乙醇稀释牟刻度，摇勾，将稀释好的样品倒人10mm比色池中，用无水乙醇作参比测定吸光度，以三次重复测得的吸光度值的平均值作为最后的测定结果。三次测定吸光度值极差应不大于0.005。5.6.4.3测定结果的表示
比5.6.4.2b所得的吸光度平均值，从色度值（Hazen）-吸光度标准工作曲线上查得色度值（Hazen）.表示样品的色泽值。6检验规则
6.1产品按批交付和抽样验收，-次交付的同条件生产的同型号产品组成交付批。6.2产品需经生产单位的质量检验部门按本标准对第4章规定的全部指标检验合格，并出具质量合格证、方可出厂。收货单位根据质量合格证，按本标准抽样验收。6.3取样
根据批量（桶数），按表3确定样本大小（桶数）。表3
批督、桶数
样本大小,桶数
16～25
26～50
50以#
将所取样本容器内的产品熔化，混勾后，用直径10～15mm的散口玻璃管慢慢地垂直插入容器的底部，然后紧紧封闭上口，垂直提起，从每个样本容器内取出等量样品，总量约1kg。混合均匀后，分装于：个清净、燥的样品瓶中，签封。交收双方各持·份进行检验，第三份由交货方保管，备仲裁检验用，保存期为·个月。
6.4检验结果按修约值比较法判定。如有---项不合格，可自双量样本中取样，对不合格项进行复验。复验结果仍不合格，则判该批产品不合格。如交收双方因检验结果不同不能取得协议时，可商请仲裁检验，件裁检验结果为最终依据。7标志、包装、运输、购存
7.1每批工业油酸的质量合格证上和每个包装桶1：应附有如下标志：生产厂名称、产品名称、注册商标、型号、净重、批号和包装日期。7.2工业油酸应用清活净的内衬防腐涂料的铁桶或塑料桶包装，盖子必须封牢，保证不渗不漏7.3产品应购存于阴凉通风干燥处，远离火源，要倾斜堆放，防止受潮腐蚀和水进人包装内。7.4工业油酸在运输时，勿与碱及其他腐蚀性物品混合堆，避免日晒雨淋。7.5自出厂之日起，保质期为半年。519
http：//foodmate.net附加说明：
QB/T2153
3—95bZxz.net
本标准由中国轻工总会质量标准部提出。本标准由全国表面活性剂洗涤用品标准化中心归口。本标准由武汉油脂化学厂和中国日用化学工业研究所负责起草。本标准主要起草人刘文刚、杨小、童介清、周元英、朱传家。自本标准实施之日起，原轻工业部发布的专业标准ZBY44004—89《工业油酸》作废。520
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